泰国斗鱼是热带鱼么

泰国斗鱼，学名为五彩搏鱼，隶属于鲈形目、攀鲈亚目、斗鱼科。原生长在热带地区的湖沼、稻田等水流缓慢水域，个体小，没有绚丽缤纷的色彩。它主产于东南亚的泰国，让人啧啧称奇的是其好斗的特性，雄鱼之间为了抢占地盘，争夺配偶，经常“大打出手”，甚至“血洒滩头”。也有人称之为暹罗斗鱼、斗鱼、搏鱼、打架鱼和彩雀。和其它斗鱼品种一样，环境的适应能力很强，外形艳丽夸张，属于比较容易饲养的观赏鱼之一 。

延伸阅读

路亚流水很急怎么钓鱼

路亚流水很急钓鱼方法：路亚就是找鱼钓，还有要准确把握鱼情和鱼性。先要搞清楚所要钓的路亚对象鱼，再确定路亚饵，如果水流太急，便在激流中找个相对流速慢一点的地方，如回水段，再用不同泳层的路亚饵,逐层搜索，这过程中要有耐心。每个路亚都有其不同的特性，在施钓前应在近水处熟悉和尝试，等能对水层和涌姿有很好把握时再开杆。比如钓路亚翘嘴，找点非常重要，一般来讲江河的鼓型水面；回水段；内河的深井或龙段；江河注水口；闸口；水库的陡坡下，水草边，尖嘴前常有大翘嘴出没。

怎样做鱼

1、糖醋鱼。材料：鱼，番茄酱，白糖，生抽，盐，料酒，葱，姜，蒜米，生粉，鸡精。做法：姜切成姜片和姜末，蒜米切成蒜蓉，葱切葱花，鱼清理干净切成块用盐，姜片，料酒腌制20分钟左右。锅里放入油烧至8成热至，把腌制好的鱼放多一点生粉，让生粉把鱼块裹表面一层糊酱，然后放到锅里炸至金黄色，捞出沥干油备用，锅里留少许油放入姜，蒜爆香，然后加入番茄酱，生抽少量，白糖，清水少量，鸡精小火炒至汤汁较浓，放入刚才炸好的鱼块翻炒均匀，最后放一点葱花就可以出锅了。

2、红烧鲫鱼。材料：鲫鱼、葱、姜、蒜，盐、料酒、鸡精，豆瓣酱，紫苏，青红椒，香菇，洋葱。做法：葱切成葱白段和葱花，姜切姜片和姜末，洋葱切成小粒，青红椒也是切成粒，香菇切里，蒜米切蒜蓉，把鲫鱼去鳞去内脏去鳃，去鱼肚内黑膜清洗干净，然后放少量盐、料酒，姜片，葱段腌制29分钟。锅里放入油烧热后，把鱼两面撒上少许生粉放锅里煎一下，鱼进锅时不要翻动，稍微煎1分钟再慢慢的翻，煎到两面金黄就出锅备用。锅中留少许油，油热后放入葱白段、豆瓣酱，姜末，蒜蓉，洋葱，香菇，青红椒一起炒出香味、放入水适量，再放煎好的鲫鱼小火煮开至3分钟汤汁差不多干时，再放鸡精，紫苏翻炒一下，最后放生粉水勾芡均匀就可以出锅了。

3、鱼头豆腐汤。材料：鱼头、豆腐、葱，姜、胡椒粉，鸡精，盐。做法：豆腐切成块，葱切成葱花和葱段，姜切成姜丝和姜片，鱼头处理去鳃里面的脏东西，一定要清理干净要不很腥，然后用盐，，姜片，葱段，料酒腌制30分钟左右。煎鱼前锅里均匀抹油大火烧热，待冷却后把余油倒出，再加热锅新油这样不管煎什么鱼都不会焦，把鱼头先煎一下，为了鱼汤更白，煎至两面金黄加入水大火烧开，放入姜丝，豆腐煮至10分钟左右 ，调味放盐，鸡精，胡椒粉，葱花就可以出锅了。

番茄酱做糖醋脆皮鱼怎么勾芡

配料:番茄酱三大勺、白糖一大勺、白醋1个半大勺、水淀粉两大勺。

步骤:

开始做菜前放入番茄酱、白糖、白醋和水淀粉。白醋分两次放，第一次放一大勺。出锅的时候放半勺白醋即可。补充：番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。