烤箱烤鱼用什么鱼最好

1、目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、鳜鱼、罗非鱼等。烤鱼，虽然源起巫山万州，但不同地区的烤鱼都各有特色，所用的鱼也不同。无法绝对地说哪种鱼更，美食客都有自己的衡量标准的喜好，也好。

2、如果从杂食和食草区分，更偏向选择食草类的鱼，因为杂食类的鱼，虽然体积大，长得也快，但生存水质要求很低，耐低氧，污染严重的水塘里也很容易大量繁殖，比如鲶鱼虽然刺少，但肉质一般。

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烤箱烤鱿鱼丝要多久

1、10至20分钟。

2、若用烤箱烤鱿鱼，需要10分钟。当然，个头小的时候，花的时间就要短一点，反之大一点的花的时间就要长一点。想要看鱿鱼有没有熟，不仅可以看外皮是不是已经焦黄，还可以用筷子或者是其他的东西扎一下，能轻轻扎进去，就说明差不多烤熟了。

烤箱烤鱿鱼多长时间

1、烤箱220度烤10分钟即可。烤鱿鱼是一道美食，属于家常菜。主料是鲜鱿鱼，配料是辣椒粉、黑胡椒等，调料为盐等，主要通过烤制的做法而成。

2、主料：鱿鱼300克、酱料、孜然粉、色拉油。

3、鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗；

4、加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用；

5、烤盘垫锡纸，把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上；

6、烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。

电烤箱烤鱼

用酱油和盐蒸鱼豉油涂抹鱼的全身腌制两个小时，更好入味。然后放入烤箱（烤盘最好贴上锡纸）230度，上下烤20分钟。

然后在烤鱼的时候，准备配料，葱适量，香菜根据自己的口味而定，把菜都清洗好，等鱼快五分钟烤好的时候，再炒菜。

锅底放油，放入花椒，辣椒，豆瓣酱，爆香后放入豆干、豆芽翻炒。放一点盐。出锅。

烤鱼烤好后。取出，刷上一层油。

把刚刚炒的菜放在鱼上。放烤箱烤五分钟。

烤好去处，最后撒上香菜即可！