蜂蜜的真假识别方法

1、将蜂蜜瓶子快速倒置，如果是假蜂蜜会看到有气泡快速上升，因为浓稠度较低，如果是真蜂蜜浓稠度高，气泡会缓慢上升。

2、找一张纸巾，然后将蜂蜜滴在上面，过2分钟就能看出真假，优质的蜂蜜含水量低，在纸巾上不会扩散，假蜂蜜含水量高，在纸巾上会很快扩散渗透纸巾。

3、准备两个空的矿泉水瓶，加入半瓶清水，然后分别加入一勺蜂蜜，然后拧紧瓶盖，用力摇晃瓶子，真蜂蜜含有葡萄糖、果糖、生物酶、矿物质等成分，所以摇晃后会有很多泡沫，而且泡沫会保持很久，假蜂蜜泡沫很少，而且很快会消失。

延伸阅读

菠萝蜂蜜水怎么做

1、准备菠萝一个；

2、将菠萝去皮，洗净；

3、将菠萝切成薄片，放少许盐，腌15分钟左右；

4、将菠萝腌出的汤倒掉后放入烧好的热水中；

6、加入一小勺白糖；

7、小火煮5分钟左右，关火；

8、水变温后加入蜂蜜，搅拌均匀，即可。

求蜂蜜烤面包制作方法

原料：面粉500g， 酵母20g ，黄油或者色拉油20g ，鸡蛋1个 ，砂糖50g ，水350g 。

制作过程：1、混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团；

2、分成20至30g的剂子，成型卷成圆卷，或者揉成圆团；

3、30至40摄氏度醒发20分钟；

4、刷鸡蛋液在表面，烘烤；

5、表皮金黄，就可以出炉了；

6、出炉后，刷混合加糖水的蜂蜜。

怎样验证蜂蜜是真的

1、看颜色：用肉眼看，透过玻璃杯看蜂蜜的颜色，如果杯中的蜂蜜清晰明亮为佳品，假的蜂蜜是掺杂其他成分；

2、闻气味：打开瓶盖，用鼻子去闻蜂蜜的飘香，真的蜜是会有股芬芳的香味，假的蜂蜜则没有；

3、观形态：用竹签挑起蜂蜜丝，蜂蜜浓稠有份量拉断后会缩成珠子的形状；

4、看化学反应：用调羹舀一勺蜂蜜，然后滴入一滴碘酒，最后有颜色的变化，变成蓝色即表示该蜂蜜浓度不纯；

5、加热：准备一根铁丝，加热烧红，然后装一杯蜂蜜，将烧红的铁丝放入蜂蜜中，有气体产生，表示是真的蜂蜜。

6、加入清水和蜂蜜，以5：1的比例，然后充分搅拌，放置12小时，没有看到沉淀即为上好的佳品。