柚子皮糖简单的制作方法

1、开始介绍所需要食材：柚子一个，白砂糖80克。

2、先把柚子从中间划开，再剥开柚子皮，然后把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮内层的白瓤，再把处理好的柚子皮，切一厘米宽六厘米长的柚子皮条。

3、然后把切好的柚子皮条放入锅中焯水，烧开后再煮三分钟，然后捞出，再次把柚子皮放入凉水中，再烧开煮三分钟捞出，这样煮两次就能去除柚子皮中的苦涩味。

4、然后再次把柚子皮放入锅中，放入150克凉水，30克白糖，中小火烧十分钟，然后盛出，沥干水分。

5、最后把柚子皮条裹上一层白砂糖，再放入烤盘中，设定温度为130度开上下火，低温烤30分钟。

6、直到把柚子皮条烤干表皮水分，这样一盘酸甜爽口，有止咳润肺功效的柚子皮糖就做好了。

7、若不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。把柚皮拿来和红茶一起煮，然后饮用的话，则可以纾解发汗，具有治伤风感冒的疗效。而柚皮本身具有极强的抗癌真菌及其毒素功用，拥有和人参同等的抗癌活性质，对女生的子宫颈癌坏细胞的抑制效果特别好。

延伸阅读

柚子长时间储存方法

1、未去皮红心柚：一般来说，红心柚合适在10度上下的温度下存储，将未去皮的红心柚放到荫凉自然通风干躁的地区，红心柚中间留出一定的空隙，红心柚与墙面中间也留一点间隙，并且要留意温度不适合过高，也不适合过低，那样能够储存十几天至2个月。

2、去皮红心柚：去皮后的红心柚除开用保鲜袋封住放电冰箱储存，还能够用桔子皮储存，将红心柚顺着柚皮划4刀上下，随后再轻轻地的将柚皮与红心柚肉分离出来，确保桔子皮的详细，随后将吃剩的红心柚再次放返回柚皮中，像个花蕾一样，将瓜瓣好好地的维护起來。

柚子怎么长期保存方法

1、完整的柚子：1个月以上，保存柚子最适宜的温度在10度以上，而且柚子怕水，平时未剥皮且表面完好的柚子，只需放在阴凉通风处存储即可。

2、剥好的柚子：2—3天左右，但要是柚子剥了外皮之后，就没有了保护层，不仅容易遭受细菌等微生物入侵，还容易流失水分，降低口感，需要将其放入冰箱保存。

3、柚子不仅味道可口好吃，而且营养也很丰富，食用后可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、美容养颜等功效。

柚子怎么剥

剥柚子的方法如下：

1、用水果刀在柚子中间轻轻划一圈；

2、用勺子沿着表皮插入柚子，轻轻分离表皮；

3、柚子皮两边松动后，双手握住两头轻轻旋转柚子皮，即可分离表皮；

4、表皮分离后找出有孔的顶端，双手拇指插入小孔，稍微用力，即可剥离柚子皮。