肉末菜粥的做法肉末菜粥怎么做

1、食材准备:肉末、白米、姜、葱。

2、肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用。

3、白米加水煮成白粥。

4、腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的白粥里，快速搅拌均匀。

5、沸腾后加入葱姜末、精盐。

6、最后再熬5到10分钟到沸腾即可关火出锅。

延伸阅读

黑米牛肉粥对身体有什么好处

黑米性温，能益气补血，暖胃健脾，滋补肝脏，止咳嗽，特别适合脾胃虚弱，体虚乏力，贫血失血，心悸气短，咳嗽，哮喘，早泄，滑精，尿频等患者食用。牛肉富含肌氨酸、含维生素b6、牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，牛肉是亚油酸的低脂肪来源。

黑米牛肉粥

材料：黑米500克、大米200克、牛肉200克、红枣150克、枸杞100克。

做法：

1、黑米和大米淘净，浸泡两小时；

2、牛肉切成细末，加盐、料酒、胡椒、葱腌半小时；

3、将两种米加水大火烧开，加入红枣、枸杞，转小火熬成粥；

4、将腌入味的牛肉末加姜末，加入粥中继续熬，熟后加盐调味。

生滚粥肉类怎么腌制

生滚粥的瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制。从生滚粥的粥底来看，含有丰富的淀粉、蛋白质、钙质等，加上不同粥品不同的材料含有其它丰富的营养成分。一碗生滚粥通常含有淀粉、蛋白质、维生素、纤维、钙、铁、锌、碘等等丰富的各种营养。根据健康食品金字塔，生滚粥材料都应该适量食用或尽量多吃的。而生滚粥的做法既保存了素材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质。如果作为宵夜，据营养学专家介绍，则尤以味道清淡的粥水最佳。因为粥里面有大量的水份，容易有饱足感，不至于过量，油脂量也不高，属于健康又暖身的宵夜。

煮鸭肉粥可以加猴头菇吗

1、煮鸭肉粥是可以加入猴头菇的。猴头菇煲水鸭汤是一款营养美味的靓汤，猴头菇的香味和水鸭的鲜美渗透到汤里面，增加了不少营养价值。

2、做法（1）猴头菇洗净切大片，水鸭去毛、去内脏后洗净斩件，飞水焯去血沫后捞出。猪瘦肉切片。（2）将所有食材放入汤锅中，加入适量水大火煮开。（3）把煮开后的汤水食材移入炖盅，隔水炖1.5个小时后盛出，吃时再根据自己口味加入适量盐调味即可。