可口可乐鸡翅怎么做

1、 准备原料：鸡翅中12只，可乐半瓶约300ml，生抽，料酒；

2、 鸡翅中洗净，在表面开两刀。姜洗净，切一大片，改刀成丝；

3、 锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉；

4、 锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色；

5、 倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅；

6、 放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁。

延伸阅读

鸡翅腌一个小时入味了吗

鸡翅腌一个小时还没有入味，至少要腌制2个小时。腌制烤鸡翅其实方法非常简单，可以直接购买市面上的一些腌制料，烧烤酱等，每一个人制作出来的味道可能都会有所不同，可以准备一些新鲜鸡翅，生姜，盐，芝麻，香油，花椒粉，辣椒粉，辣椒油，黑胡椒粉，孜然，老抽，生抽，葱，花椒油，花雕酒，鸡翅清洗干净以后，在表面划上口子，这样能够让味道更容易进去，把生姜切成薄片，大葱切段，然后在里面加入一些花雕酒，老抽，生抽，一些芝麻香油以及黑胡椒粉，为了能够让味道更加好，还可以加一些花椒油以及辣椒油，把葱姜挤出汁液，再加入孜然粉，花椒粉，辣椒粉腌制一下，可以再加入几滴老抽，这样可以更好上色，包上保鲜膜放到冰箱里面冷藏几个小时腌制入味。

鸡翅怎么做不腥

要使鸡翅不腥，具体做法如下：

1、将鸡翅用水冲洗干净。

2、煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。

3、葱切段，姜切片。

4、将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。

5、在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。

6、用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。

7、煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。煎至皮色金黄后翻面再煎。煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。

8、倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。

9、大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15到20分钟。

10、用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可。

怎样做囱鸡翅

食材：鸡全翅8个、葱段少许、八角4个、姜4片、热水1小碗、冰糖1大勺、白糖2大勺、米酒50毫升、五香粉少许、桂皮1块、生抽40毫升、盐1大勺、胡椒粉少许、油2汤勺

步骤：

1、烧一锅开水，将鸡翅焯水去杂质备用。锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，同时不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，制成焦糖汁。

2、成功调成焦糖汁后加入500毫升水，放入冰糖、大葱、八角、姜片、五香粉、米酒等其他调味料转大火将汤汁煮浓。

3、最后将汤汁烧开，放入鸡