墨鱼仔炒韭菜的做法
用料:墨鱼300g、韭菜150g、姜丝适量、玉米油适量、料酒适量、白糖适量、食盐适量、鸡精适量。1、 小墨鱼解冻后,改刀。2、 韭菜洗干净后切段备用,姜切丝备用。3、 改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下,这样就能成墨鱼卷了,然后捞出备用。4、 锅中放入少许玉米油,油热后先将姜丝放入炒香。5、 然后放入墨鱼翻炒。6、 加入少许料酒去腥,最后加入韭菜翻炒。7、 锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味,翻炒片刻即可出锅。
延伸阅读
冷冻鱼可以喷酒精消毒么
1、可以,但喷过酒精后还需高温烹饪才算消毒彻底。冷冻食品目前由于疫情的缘故,容易因人为因素出现交叉感染病毒的问题,需要在食用前进行消毒处理,喷洒酒精就是消毒的方式之一,可对食品表面以及外包装进行喷洒酒精消毒。
2、另外在购物和烹饪冷冻鱼的时候做好以下几点,也能很好的避免病毒感染:购买冷冻鱼时,避免直接用手触摸,或及时进行手部消毒。冷冻鱼拿回家后,可用医用酒精消毒表面。烹饪时注意生熟分开。食材尽量烹熟,不仅可以防止病毒,还能防止细菌、寄生虫的问题。处理过冷冻鱼的刀、砧板等用品也需要进行高温消毒。
母斗鱼多久交配一次
刚繁殖完的斗鱼,只要再过两三个星期左右就能再繁殖了。要注意,交配得越多,斗鱼的寿命就越短。母鱼身上有黑色竖纹是没问题的,不要担心。只用母鱼体态丰满、体形正常无异常就可以了。不同品种的斗鱼好坏区分也有不同。
青鳞鱼家常做法
1、主料:青鳞鱼5条 调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
2、青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟。
3、电饼铛预热后,调至烤鱼档中火,将鱼放至煎盘上煎制。
4、鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用。