解酒的最好方法

1、大量饮酒，出现了醉酒的现象，比如出现严重呕吐，意识不清，最快的办法就是送至医院，由专科医生根据临床表现进行针对性的诊断和治疗。

2、如果是少量饮酒，快速解酒的方法，可以通过调理来缓解，可以采取食醋解酒法，酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，降低人体内的乙醇浓度；也可以通过糖茶水解酒，白萝卜解酒，甘蔗解酒，鲜橙解酒，生理解酒，食盐解酒，绿豆解酒，酸枣葛花根解酒等方法来进行相应的解酒治疗。

3、建议有肝脏损伤的人在饮酒前和饮酒后，要使用一些护肝药，同时可以增加维生素的摄入。

延伸阅读

为什么煮过的甜酒那么酸

煮甜酒的时候，甜酒中的甜度和酸度其实没有改变，感受到一种味道的最低浓度叫阈值，酸甜苦辣咸不同味道的阈值是不一样的，两种或多种味道混合在一起时，各种味道的阈值也会改变。甜酒在有酒精含量时，酸的阈值加大，形象地讲就是酒味掩盖了酸味，我们知道酒精的沸点是很低的，当你用甜酒煮的时候，酒精就基本挥发掉了，所以酸的口感显露出来。

如何选购葡萄酒

1、看酒标：高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。

2、品味道：高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。

3、看酒瓶：高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。看颜色：红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些。

烧酒和清酒的区别

1、度数不同。烧酒的度数一般在25-35度之间，在酒类中算是比较高的，而一般的清酒的度数比较低，大约在12度-18度之间，因为清酒中蒸馏水的占比比较大，所以味道比较清香，因此被称为清酒。

2、饮用方式不同。清酒的饮用方式比较传统，一般在三月至九月饮用的是冷酒，如果在冬天气温较低的情况下，也可以稍微加热后再饮用。烧酒的饮用方式就是加热水或者加冰块饮用，类似鸡尾酒一样，还能加入一些果汁、碳酸饮料等。

3、制作方式不同。清酒是用大米为原料，在酒曲的作用下慢慢发酵酿造而成的，一般用的都是粳米、糙米和曲米，按照不同的比例酿造，这样得到的清酒口感更有层次。烧酒一般是用红薯、土豆等淀粉含量高的食材，经过蒸馏发酵制作而成的。