恩施淹萝卜怎么做的

配料：白萝卜、白糖、少量的红辣椒、红醋；

方法步骤是：

1、把萝卜洗净，不需要去皮，切成拇指大的颗粒或者拇指长的小条；

2、把红醋浇在萝卜上，是一瓶红醋腌制10公斤；

3、向腌制容器里加入少量的白糖，不要太多，带点甜味即可；

4、把辣椒洗净放入容器里，然后盖上盖，腌制12个小时就可以了。

延伸阅读

胡萝卜玉米汁

原料：胡萝卜，玉米粒。

做法：

1、胡萝卜去皮洗净切成块；

2、玉米洗净拆成粒；

3、将玉米与胡萝卜放入搅拌机里，注入两碗清水；

4、启动搅拌机，大概搅拌1分钟；

5、过滤渣，取汁；

6、用不绣纲碗装上，直接放在电磁炉中加热至沸腾；

7、即可装杯饮用。

萝卜在室外多少度会冻坏

1、萝卜起源于温带地区，为半耐寒性蔬菜。

2、种子在2～到3摄氏度时开始发芽，适温为20至25摄氏度；

3、幼苗期能耐25摄氏度左右的高温，也能耐零下2至零下3摄氏度的 低温 ；

4、萝卜茎叶生长的温度范围可比肉质根生长的温度范围广些，约为5至25摄氏度，生长适温为15至20摄氏度；

5、而肉质根生长的温度范围为6到20摄氏度，适宜温度为18至20摄氏度。

关于西洋参和萝卜

西洋参和萝卜不宜同时食用。西洋参食用可补气，而萝卜（包括白萝卜、胡萝卜和青萝卜）是下气的食材，同时吃，作用相互抵消，毫无增益。

西洋参是人参的一种，可以增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状，具有滋阴补气,，宁神益智及清热生津, 降火消暑的作用。

萝卜为十字花科草本植物，又名莱菔，其性平微寒，具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等作用。明朝李时珍对萝卜有这样的评价：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者”。

西洋除不宜和萝卜同时食用外，还不宜和浓茶、咖啡同时服用。