鹿茸的长期保存方法

1、鹿茸的保存方法: 大米压身、花椒为邻方可长久保存。

2、鹿茸是珍贵的中药材之一，具有滋补强壮，对虚弱、神经衰弱等有神奇的功效，它含有丰富的氨基酸、胆固醇、蛋白质等多种化学成分，保存方法也是非常重要的，可以利用大米压在鹿茸身体上，可以防止鹿茸起潮。大米可以吸收它的潮气，还可以和花椒放在一起，这样鹿茸就不会生虫子了。

延伸阅读

怎样炖鹿茸

需要材料：鹿茸，砂锅，鸡肉、大枣、枸杞、莲子、百合、当归、人参。

取鹿茸5到100克，刮去鹿茸毛，切片；人参切片，将大枣、枸杞等辅料放入锅中；将鸡肉用清水洗净，选取鸡胸肉，切块放入锅中；放入炖盅内炖3到5小时，先武火炖沸，后改用文火慢炖。加食盐少许，调味之后即可食用。

鹿茸片泡水方法

1、鹿茸切片之后可以用开水冲泡。

这样鹿茸中所含有的营养价值就能够完全溶解在水中，具有壮阳补肾等效果。

2、鹿茸泡水这种方法不仅操作简单，同时对身体的效果也很好，不仅可以壮阳，强健筋骨以及补益精血的效果都非常的不错。

3、鹿茸适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。

4、服用鹿茸水，体内就会出现心率减慢以及心脏收缩幅度变小的情况，这样可以有效的降低血压，同时心脏外周的血管也会扩张，有效的促进心血管健康。

5、鹿茸泡水喝之后可以有效的提高睡眠质量以及每日的食欲，对于肌肉的疲劳也有一定的缓解功效，有效的提高身体健康。

6、鹿茸泡水喝的禁忌还包括了抗衰老，因为鹿茸可以很好的提高身体的免疫能力。

鹿茸怎么处理才不会变质

1、一般的家庭以密封法最好。具体做法是将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内密封，置阴凉干燥处密闭保存，以保持其持有的腥气，最好拌入少量花椒以防虹，如是鹿茸粉应用瓷瓶盛装。

2、本品易生虫，可贮存于石灰缸中或经常翻晒，里面可放人少量石灰块作为干燥剂。要注意的是鹿茸在密封以前，其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。

3、新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。以防温度过高，细菌侵袭而引起变质；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理，较新鲜的不易变质。

4、一般鹿茸的保质期为2年左右，因为冰箱中温度较低，不宜滋生细菌和虫卵，且防潮措施做的比较得当的话，一般可以放1-2年左右，但是也不宜放得过长，以免它受潮变质，降低药效。