鸽子高压锅熬多长时间最佳

1、高压锅炖鸽子一般需要炖30至40分钟左右，20分钟可能不太够，如果是老鸽子，需要炖煮的时间还要更长一些。如果是平常的锅炖鸽子，大约需要花费一至一个半小时左右，高压锅温度较高，可以适当缩短炖煮时间。

2、鸽肉营养价值极高，富含钙、铁、铜等微量元素以及蛋白质、维生素a、维生素e、软骨素、胆素等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的食品。

扩展阅读

空气炸锅烤鸽子可以用烧烤料吗

1、空气炸锅烤鸽子可以用烧烤料，做烧烤白鸽，首先准备一只处理好的白鸽，然后用吸水纸将水份吸干。接着，加入盐、油、料酒、生抽、蚝油、姜片、蒜片，抓拌均匀之后，腌制两个小时左右。

2、取出，将鸽子放入空气炸锅中，姜片、蒜片连同腌制的汁水一起倒入鸽子的肚子里，启动空气炸锅，炸至半小时左右即可。

干锅鸽子怎么做

将乳鸽洗净，切成小块，锅内放入适量水，将葱、姜、八角、大枣、桂圆、枸杞等放入水中，加入切好的乳鸽煮去血沫。

青椒切成块。

香菜切成段。

将煮好的乳鸽捞出，沥干水份。

热油起锅，爆香干辣椒、花椒、葱、姜。

加入乳鸽翻炒。

加入青椒继续翻炒至青椒变软，调入盐、生抽、料酒，加入香菜，出锅盛盘即可。

成品趁热吃最能提现其美味。

鸽子炖高压锅多久能熟

1、鸽子用高压锅炖一般是上汽后炖30-40分钟即可。

2、因为高压锅是通过一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高，使的炖汤时更加容易炖烂，因此炖汤的时间可以缩短一些，一般炖30-40分钟即可。

3、但是炖鸽子汤不建议用高压锅，建议使用砂锅、炖盅等，用小火慢炖，这样鸽子的营养成分才会慢慢的充分融入汤中，鸽子汤才会更营养。