大虾开锅煮几分钟熟

1、煮虾时，大火3-5分钟左右，如果是中火需要煮15分钟。煮虾的时候，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样。大部分虾在煮熟之后都会变红，煮到虾颜色变红，虾肉紧实就可以了。

2、虾的挑选方法：首先是看。就是看虾身表面的颜色及光泽度，刚刚死去或者冰冻时间短的大虾，虾身表面是没有什么变化的，基本上都是处于一个青白色，虾头和虾须没有改变颜色，且虾身处于半透明状，并且全须全尾，这样的虾是可以放心购买的。

3、其次是闻：用鼻子闻大虾的气味，新鲜的大虾有股淡淡的虾腥味，这种的可以放心挑选，如果你闻到的是一股呛鼻的腥臭味，那这样的大虾就不要选择了，再便宜也不能要，里面的肉质已经开始分解，煮熟了也没有多少肉，且对身体没有好处。

4、最后是摸：用手摸一下虾身，新鲜的大虾肉质紧实饱满有弹性，用手一捏就能感觉出来，这种的大虾可以放心的挑选，反之那些虾头脱落的，用手一捏软绵绵的虾都不是好虾，不建议选择这种虾。

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牡蛎用高压锅蒸几分钟

1、牡蛎用高压锅蒸2分钟左右。

2、高压锅中气压比较高，温度也会更高，所以牡蛎蒸的时间相对来说也会更快，一般在高压锅的蒸汽顶被顶上来再蒸1-2分钟左右即可关火，待高压锅自然放气后即可取出食用，注意蒸的时间不宜过长，否则牡蛎的肉质会变硬，口感变柴。

烤肉平底锅煎几分钟熟

1、烤肉平底锅煎5-7分钟熟。

2、准备食材：猪小里脊肉1块、姜1块、葱1段、淀粉5克、孜然粉3克、蛋清1个、酱油4克、耗油4克、盐3克、食用油少量。

3、姜切片，葱切段。

4、猪里脊肉切成薄片。

5、里脊肉加入葱，姜，酱油，耗油，盐抓匀腌15分钟入味。

6、加入淀粉，蛋清拌匀。

7、平底锅加热刷少量食用油，把肉片放入锅内，两面煎熟，大概5-7分钟。

8、最后均匀的撒上孜然粉拌匀即可。

火锅肉丸煮几分钟熟透

1、火锅中的丸子一般煮五分钟左右即可食用，即丸子漂浮在火锅汤的表面。

2、吃火锅的注意事项如下：在火锅店需要注意火锅料的保存环境，观察环境条件是否卫生，以防引起自身不适。

3、火锅中的食物不宜煮太长时间，不仅会影响食物的口感，还有可能生成对人体有害的物质。

4、火锅的汤底温度不宜过高，否则可能会对人的安全造成一定程度的威胁。