牛肉可以跟海带炖吗

牛肉可以炖海带；

牛肉炖海带的好处：

海带属菌藻类食品，除含有丰富的钙以外，还含有褐藻胶酸，甘露醇、碘。 吃一些海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺功能大有益处；牛肉能为大脑提供丰富的动物蛋白、磷、钙等，具有健脑益智的作用；牛肉炖海带的做法：

食材：牛肉，海带

配料：葱，姜，蒜，山楂，把桂皮，八角，小茴香，花椒，料酒

步骤：

牛肉买回来洗净，切成大块，用清水浸泡，浸泡的时间至少30分钟，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉；准备调料：葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒；砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开；大火煮开后，撇去浮沫；浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开，然后转小火慢炖。炖制两小时即可。

延伸阅读

五花肉炖白菜海带怎么做

五花肉炖白菜海带的制作分为以下七步：

1、五花肉切块，入冷水煮沸，焯水后冲净浮沫，沥净。

2、将各种调料和五花肉加少许水，放入电压力锅中，选择肉类程序。

3、完成后倒出五花肉和适量肉汤。

4、海带洗净，切片。

5、将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中，小火炖到海带八成熟。

6、白菜洗净，菜叶和菜帮切开，菜帮斜向片成薄片。

7、下白菜，继续小火炖，最后大火收汤即可。

清炖海带鸭肉汤怎么做

1、首先，将干海带浸泡然后切成块状，切的时候尽量切大块点，方便炖熟以后好夹，这里不建议大家用海带结，因为它比较咸，高温煮过以后会更咸，影响加盐调味。

清炖海带鸭肉汤怎么做2、将鸭子剁成大块，用清水洗净，如果不好剁，可以放进冰箱里冰冻以后再剁，冰冻以后，鸭肉就不会那么软绵了。

清炖海带鸭肉汤怎么做3、将生姜切块，放在鸭肉里边，备用。当然，不喜欢姜味的也可以不加，既然是清炖，调料越少越好。

清炖海带鸭肉汤怎么做4、将锅洗净，大火烧干以后倒油，油温升高以后，下鸭肉和生姜片爆炒。

清炖海带鸭肉汤怎么做5、炒至鸭肉表面变白，看不到血色以后，倒入海带再炒一小会，去海带里的水汽。

清炖海带鸭肉汤怎么做6、当锅里冒白烟时，加入几大碗水，大火烧至沸腾，然后加入适量的盐，这里盐不需加太多，汤有味就可以了，不然鸭肉会咸，因为海带不吸盐。

清炖海带鸭肉汤怎么做7、喂调好以后，再加入一小盖子食醋，加速海带的熟烂速度，然后盖上锅盖转小火炖半小时，或者放入高压锅压10分钟就可以了。当然，时间的长短还要看是什么鸭子，土鸭比较耗时，肉鸭就很快。

清炖海带鸭肉汤怎么做以上就是关于清炖海带鸭肉汤怎么做的方法介绍了，喜欢喝汤的朋友，不妨试一试做这道美味的清炖海带鸭肉汤吧。

白萝卜海带羊肉汤的做法

天气凉了，又到了吃羊肉的时候。但最近有不少养生方法说有不少食材是不能与羊肉同吃的，让我们喜欢吃羊肉的感到不知所措。但美食的诱惑是无法抗拒的，那就来一道传统又家常的做法，白萝卜海带羊肉汤，吃过多年，应该是最美味，最想吃的味道，也应该是毫无禁忌的味道！

准备食材：白萝卜、海带、羊肉、姜、香菜。

姜去皮拍破；香菜洗净切细。

海带提前泡发，切成块。

白萝卜去皮，切成大小均匀的块。

将羊肉洗净（买时已斩成块），放入开水中焯掉血水，捞出沥干水分，放入电压力锅内。

将海带、萝卜、姜，也放入电压力锅内，再加入足量的清水（约1升左右），盖上锅盖，电压力锅煮15分钟左右。

待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了，将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来，撒入盐、胡椒粉，调味。

全部倒入深盘中，撒上香菜，趁热吃更美味。