摆摊炸串的技巧

1、第一应该在产品质量，卫生上下功夫，好的产品是最好的广告。

2、第二，在人口密集的地带经营，好的地点能够为您提供大量顾客，是经营成功的关键所在。

3、第三，把灯光调亮，明亮的灯光更加能够吸引顾客，也能让你的摊位在众多摊位中脱颖而出。

4、第四，价格亲民，买炸串的多数是普通老百姓，学生，价格高了，会失去很多顾客。

5、第五，与时俱进，产品不要一成不变，经常开发新品，做出创意。会受到年轻人的喜爱。

6、第六，与顾客建立良好的关系。能够建立长期的业务关系。是非常稳定的顾客。要多培养这样的顾客。

延伸阅读

怎么配烧烤调料摆摊用的

1、烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。2、自制撒料粉（将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀）。3、自制撒料1孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色。4、自制撒料2盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g，13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐炒香放凉，与其它料混合既可。

5、撒料的制作原料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克。

徐州市那里可以摆摊

1、徐州市铜山区师大步行街夜市：与师范大学，多个小区紧邻，地理位置独特。可以经营工艺品、毛绒玩具、饰品、室内小吃等。

地址：徐州市铜山县新区。

2、徐州市矿大西门：步行街中心位置，可用于服装鞋帽饮食等的销售。

地址：徐州市泉山区解放南路徐州矿业大学西门。

3、徐州市新区夜市：徐州规模最大，知名度最高的夜市。可经营小吃、玩偶等。

地址：徐州市第二人民医院对面。

上海有没有夜市让摆摊

上海允许摆摊的地方有：徐家汇天钥桥路、中山公园门口、龙之梦附近等。

地摊经济，是指通过摆地摊获得收入来源而形成的一种经济形式。地摊经济是城市的一种边缘经济，一直是影响市容环境的关键因素，但地摊经济有其独特优势，在金融危机背景下能一定程度上缓解就业压力。

上海（shanghai），简称“沪”，是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市，中国国际经济、金融、贸易、航运、科技创新中心，国家物流枢纽。全市下辖16个区，总面积6340.5平方千米，常住人口2428.14万人，户籍常住人口1450.43万人，外来常住人口977.71万人。