美味蒜香鱼的做法

新年马上到了，想在亲朋好友面前秀一下你的厨艺吗？跟大家分享一道简单又美味的蒜香鱼的做法，让你即有口福又有面子。

准备阶段：先将鱼处理干净，洗净，切花刀，葱斜切，姜切片，蒜捣成蒜蓉备用。

蒸鱼：两面及鱼肚内抹上少许料酒、醋除去腥味，再抹上少许盐，放上葱、姜腌制十分钟，然后放入蒸锅，将鱼蒸开，再闷十分钟即可。

调制蒜蓉：将酱油、醋、盐、鸡精放入捣好的蒜蓉中，调制好蒜蓉。

蒜蓉抹鱼：将蒸好的鱼盛入鱼盘，在鱼身上面均匀涂抹一层调制好的蒜蓉。

浇油：将锅烧热，放入油再放入备好的花椒，等花椒即将变成黑色，捞出花椒，将熬好的油均匀的浇在鱼身上。

一道香而不腻、老少皆宜的蒜香鱼就做成了。

延伸阅读

怎样炒小干鱼

材料:鱼干、洋葱、青红椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐以及植物油。

爆炒小干鱼的做法：

1、首先准备洋葱、青红椒、葱、姜、蒜；

2、将锅中放油，加入葱、姜和蒜爆香；

3、将洋葱、青红椒切丝后，放入锅中翻炒；

4、加入鱼干，大火爆炒3-5分钟；

5、最后加入少量胡椒粉、盐即可。

钓红鱼的方法与技巧

1、钓具最好使用手竿。由于红鱼的力气较大，一般选择8号左右的尼龙线为主线，长度视水深情况确定，末端拴50克左右的中通活动铅坠，在坠前40厘米及坠后各拴钩[]较宽的长柄钩，脑线采用4号线即可，长度30厘米左右。垂钓时铅坠着地，紧线后，--饵落底，饵离底10厘米左右，要不时地提动或移动钓线，使水下的鱼饵星活动状，以便吸引美国红鱼乔食。

2、另外，也可以选择较硬的船竿或短海竿，钩、线、坠要求及钓法基本同上，只是主线可稍细此。筏钓竿如果太细软，就不容易控制上钩的红鱼，值在冲撞时极易挂在悬垂的渔网上，造成竿折、线断、鱼亡。即使用海竿，中鱼时也需迅速上提，尽量控制鱼的冲撞范围，以免挂钩跑鱼。

闲鱼发货后多久自动确认收货

闲鱼发货后系统默认10天会自动确认收货，10天后对方还不确认，也不申请退货，系统会自动把钱打卖家支付宝。闲鱼和淘宝都是支付宝担保交易，都是买家拍好商品付款，卖家发货填单，收到后确认收货。

因为闲鱼和淘宝一样，都是由支付宝担保交易的，在买家没有确认收货前，钱款都是先暂存在支付宝中，等到确认收货后，钱款才会转到卖家的支付宝账户中。

如果买家迟迟不愿意确认收货，而卖家又比较着急收钱的话，可以尝试跟买家沟通，看能不能让其确认收货，或者也可以找闲鱼客服帮忙，让客服去催下。