西瓜卡路里高吗
西瓜的卡路里不算高,每一百克西瓜的热量为30大卡。西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用。另外,西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说,西瓜是一种天然的美腿水果。
延伸阅读
新疆西瓜产地
新疆西瓜产地为新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县特产,全国农产品地理标志,尉犁县地区位于库如克塔格山南麓山前倾斜平原与塔里木河冲积平原的过渡带,耕地属偏沙性土壤,土壤中碱解氮含量平均为60毫克/千克,速效磷平均为20毫克/千克。速效钾平均为150毫克/千克,总盐量在0.3%以下,土壤通透性好,能吸收较多的阳光,吸热快,散热也快,可以形成较大的昼夜温差,有利于西瓜生长发育和光合产物的积累,提高了果实的含糖量。
新疆西瓜个体适中、皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、细脆、汁多。单瓜均重在3、5—4、0千克之间。外形主要为圆形。果皮绿色,有明显绿色条带15—17条。条纹呈锯齿状。
挑选西瓜的口诀
1、挑西瓜的口诀是“看摸掂听”,虽然口诀比较简单,但想要挑到好吃的西瓜需要将理论和实践结合,只知道口诀是没用的。
2、看:用眼睛看西瓜的纹路,如果西瓜纹路整齐、深浅分明,说明这个西瓜已经成熟了,然后看西瓜底部的圆圈,如果圆圈周围饱满均匀,圆圈较小,说明瓜皮较薄,口感很好。
3、瓜蒂也能反映西瓜的口感,瓜蒂呈弯曲状的西瓜更甜,如果瓜蒂较直,便不值得购买,常见的西瓜多为椭圆形,但有的西瓜两端是尖的,这样的西瓜味道不好。
4、摸:用手摸西瓜的表面,如果西瓜表面光滑,手感结实,说明西瓜属于好瓜,如果摸起来瓜皮发软,还有黏糊糊的感觉,便说明西瓜成熟的太厉害了。
5、掂:选择两个体积差不多的西瓜,将西瓜放在手上,用手感受西瓜的重量,没有成熟的西瓜比较重,如果西瓜较轻,便说明它已经成熟了。
6、听:用手指敲西瓜,仔细听西瓜发出来的声音,成熟的西瓜会发出“嘭嘭”的声音,不成熟的西瓜会发生“当当”的声音,太过成熟的西瓜会发出“噗噗”的声音。
西瓜有哪些好处
1、西瓜能够清热解暑,从中医食疗的角度来讲西瓜性味甘、寒,对于暑热所导致的烦渴、头晕、神志不清的人,如果适当食用西瓜有很好的清热解暑的好处。
2、西瓜能够生津止渴,对于热病伤津所导致的口渴、口干、咽喉肿痛、口疮的人,如果适当吃西瓜有很好的生津止渴的好处。