牛奶鸡蛋放烤箱里怎么烤

1、准备食材：鸡蛋黄、纯牛奶、白砂糖、面粉；

2、制作步骤：

（1）鸡蛋打开，用分蛋器将蛋黄和蛋清分开，没有的也可以将鸡蛋都打入碗中，用勺子将蛋黄单独捞到另一个碗中，我们今天要做的小甜品，只需要用到鸡蛋黄，碗中放入三个鸡蛋黄，倒入一少白砂糖；

（2）用筷子将蛋黄和白砂糖搅打一下，使蛋黄打散，砂糖融化为止；

（3）蛋液中加200毫升的纯牛奶；

（4）再加一勺面粉，普通的面粉即可；

（5）用筷子继续将所有材料搅打均匀，直到完全融化，没有颗粒感为止；

（6）用勺子将表面的浮沫撇去；

（7）制作好的牛奶蛋液倒入到烤碗中，当然，你要有好看的模具，也是可以的；

（8）烤箱200度预热5分钟，准备好的牛奶蛋液放进烤箱，烤20分钟左右就可以了。

延伸阅读

不加牛奶的蛋挞烤箱做法窍门

1、用料;鸡蛋2个、白砂糖20g、蛋挞皮若干、淡奶油100g。

2、准备材料; 蛋挞皮是现成的,这是清淡口味的蛋挞 ,喜欢甜些的另外加5g糖,加入奶油，把所有材料混合搅拌均匀。

3、烤箱预热220度， 同时灌入蛋挞皮中，加入烤箱 ，200度25分钟 ，每个烤箱不一样 自己观察颜色酌情增减时间即可。

牛奶不用烤箱怎么做才好吃

1、食材：全脂牛奶160g、全脂淡奶120g、淡奶油100g、白砂糖40g、玉米淀粉40g、椰蓉适量

2、不管是奶香浓郁型配方还是清口酸甜型配方，都先把80g牛奶和40g玉米淀粉混合搅拌均匀。

3、把剩下的牛奶、淡奶油、淡奶（清口酸甜型不需要）、白砂糖倒入奶锅搅拌均匀。

4、中火边煮边搅拌至糖融化，直到液体混合物开始产生气泡，微微沸腾的时候转成小火。

5、再次搅拌第一步中的牛奶淀粉混合物（因为玉米淀粉容易沉淀）。

6、把牛奶淀粉液一边慢慢倒入奶锅，一边搅拌奶锅里的混合物（一定要快速不停的搅拌，防止疙瘩块的产生），神奇的地方来啦，锅中的液体混合物会变得浓稠，就像厚厚的奶油。

7、要一直搅拌到顺滑的稠状质感为止，关火，把葡萄干、蔓越莓干切碎，撒入里面搅拌均匀。

8、在四方盒子里撒上一层椰蓉，趁热把煮好的稠状物倒入，抹平表面；盖上盖子放入冰箱4小时以上，凝固成奶冻的时候就可以取出吃了。

牛奶能放进烤箱加热吗

1、烤箱工作的时候温度高达200℃，如果是袋装的牛奶放进去会把包装袋烤化，这样会造成牛奶的无法饮用；

2、对于牛奶在烤箱里加热，可以先倒进碗（不能是塑料碗）里或者杯子里，再放进去热好；

3、在烤箱里注意加热时间不可太长，之后往外拿的时候就要小心被烫。