南瓜子是酸性还是碱性

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良。用于绦虫证。本品有杀虫之功，且甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫。用治绦虫病，每与槟榔同用，可增强疗效。如验方驱绦方，即用本品研粉，冷开水调服60到120克，两小时后，服槟榔60到120克的水煎剂，再过半小时，服玄明粉15克，促使泻下，以利虫体排出。此外，南瓜于亦可用治血吸虫病，但须较大剂量服用。

延伸阅读

南瓜糯米粉怎么做馒头

南瓜打成南瓜泥与糯米和面粉一起发酵，发酵后与蒸馒头的程序一样，也可以糯米与面粉发酵后再加南瓜泥。需要注意的是南瓜不宜太多，太多不容易发酵，可以稍加一点糖这样口感会更好些。

南瓜糯米粉做馒头的步骤：

1、先来发面，取适量面粉，加入酵母温水和面，后放到温暖的地方发酵2-3小时，面团长到2倍左右就行；2.然后来处理南瓜，将南瓜切薄片，放进蒸蛋器蒸熟；

3、将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉；4,在南瓜蓉中加入糯米粉，多次加，慢慢揉成光滑的面团就行，不要太硬；

5、将发面团排气，揉成光滑的面团，然后搓成长条，揪成小剂子；6.然后将小剂子擀成小圆饼，揪一小块南瓜糯米团放入面饼内，包成馒头的形状；

7、包好了馒头，放入蒸锅，让它二次发酵一下。

如何做南瓜馍

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。材料主料：南瓜250g、面粉600g；辅料：酵母适量、水适量南瓜馍。1、南瓜去皮 切片；2、放蒸锅中蒸熟；3、用勺子碾成泥；4、凉凉后加入面粉、酵母；5、和成面团，醒发一个小时；6、切成这样的剂子，别太大了；7、制成生坯；8、放入蒸锅，凉水入锅；9、十七八分钟后就可出锅了。

板栗南瓜的禁忌

1、板栗南瓜不宜与菠菜进行食用，会将菠菜中的维生素c给降低的，从而会影响到人体对元素的吸收。板栗南瓜和红薯也不适合搭配，很容易造成腹胀的现象。

2、板栗南瓜与羊肉这是不可以一起食用的，因为两种食材，都是属于热性的。它们两一起食用容易出现便秘现象的发生。

3、板栗南瓜和红枣，同样不适合一起食用，会让脸上的皮肤不好，还会影响比较严重的消化不良。

4、板栗南瓜不宜于螃蟹一起食用，这两种食材的成份是不相搭配的，虽然对身体的影响不大，但是会对一些疾病的康复有影响。