蜂蜜水用多少度水冲泡好

40度。纯蜂蜜用40度的温开水冲调最好，自然夏季假如想喝冰冷清新的蜂蜜柠檬水，用凉白开水冲调纯蜂蜜也可行，但需谨记不能用沸水冲调蜂蜜柠檬水，纯蜂蜜中带有180多种多样营养元素，其中一些特异性成分畏惧高温，高温会毁坏这种特异性成分，并且还会继续使纯蜂蜜的味儿产生改变，丧失纯蜂蜜的花香气，有略微怪味，减少纯蜂蜜的口味和营养成分。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

延伸阅读

怎么弄蜂蜜水

准备材料：密封罐、蜂蜜、柠檬、勺子

1、先用清水洗净柠檬，然后将柠檬切片备用。

2、然后取出密封罐，先倒入2勺蜂蜜再放入一片柠檬。

3、按一层蜂蜜一层柠檬的规律铺满容器，注意不要将容器内填充得太满，瓶口处稍稍留一些距离。

4、然后盖上盖子，密封保存，将容器放置在阴凉干燥处保存，等待2-3天。

5、需要喝得时候就打开盖子，用勺子取出想要添加得蜂蜜和柠檬，加入温水冲泡即可。

柠檬蜂蜜水的保存方法

1、蜂蜜柠檬水要放冷藏保存。蜂蜜柠檬水应该放在冷藏室，蜂蜜中含有丰富的有机酸和我抑菌成分，并且含有大量的碳水化合物，具有高渗环境，细菌不已滋生，因此蜂蜜是可以常温保存的，但是柠檬中含有丰富的水分，会促进蜂蜜滋生细菌，因此需要放冷藏保存。而放冷冻室的蜂蜜既不方便拿取，又会影响蜂蜜的溶解度，因此不建议放冷冻室中。

2、冷冻的中的蜂蜜柠檬水营养成分不会发生任何的改变，但是因为零下的温度会促进水分结冰，所以蜂蜜中含有的碳水化合物浓度会上升，会出现碳水化合物饱和，析出蜂蜜晶体。

蜂蜜用多少度的水

蜂蜜水可以使用50度左右的水，蜂蜜中含有丰富水溶性纤维和各种酶类，具有活性的营养物质，这样可以保证蜂蜜的活性成分，更好的发挥蜂蜜水的作用。使用过高的水会把蜂蜜中含有的维生素成分破坏，活性酶类的最高温度耐受是60度，会影响酶的活性，不利于营养吸收。喝蜂蜜水，还有助于美容养颜，补充各种微量元素，滋润肺部。