阅读 16

电烤箱能做什么

1、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

2、主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等,还可以烘烤猪扒、牛扒、披萨、通心粉等西式菜点。烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。

3、用途很广泛,常规的烘焙家庭制作:烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点都可以。

4、甚至可以去潮,家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了,用烤箱翻热除湿,冷却后就很脆了,效果非常好。

电烤箱能做什么

延伸阅读

家用烤箱做蛋糕的方法

1、材料:

鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)、纯牛奶50ml、色拉油50ml。

2、做法:

(1)蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态;

(2)蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态;

(3)最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角;

(4)蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅;

(5)再边搅拌边加入50ml色拉油,再边搅拌边加入50ml牛奶;

(6)最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒;

(7)蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;

(8)最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒;

(9)把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来;

(10)烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟;

(11)蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)。

烤箱怎么做酸奶棒

1、材料:奶粉130克、蔓越莓干10克、酸奶30克。

2、蔓越莓切成碎,碗里倒入奶粉和酸奶,搅拌后揉成面团,盖上保鲜膜,再冰箱里冷藏15分钟左右。取出来擀成薄片,切成细长条,撒上奶粉,放在烤盘里,烤20分钟即可。

烤箱旋转烤叉怎么用

1、拿出搁架,先把方框型的转叉托架搁在烤箱内,从上往下第二层,带凹槽的朝外,叉子的尖端那头插到后面圆孔里,里面还有一个孔(电机孔),插到电机孔,轻轻的转动一下让杆子和孔贴合好,然后把手柄这端搁在凹槽里就可以了。

2、把手柄取下,选择任意一个烘焙模式,开机测试一下转叉是否安装好,如果没有转动就是没有装好,转动则装好。

3、烤叉的使用,把烤叉的一头铁叉取下,把整鸡或整鸭直接叉入烤叉,然后再把铁叉装上,用两端的铁叉固定即可。

4、烤叉使用后,清理特别方便,只要用毛巾一擦就可以了。但是要隔一段时间就清洗一下。

文章分类
百科问答
版权声明:本站是系统测试站点,无实际运营。本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 XXXXXXo@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
相关推荐