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请问可以用羊肉汤来做鱼吗

羊肉汤是可以用来做鱼的,使用羊肉汤来做鱼非常有营养,蛋白质和钙质都很丰富,具体制作方法如下:

1、羊排洗净,放入冷水锅中慢慢煮开;

2、沸腾后撇去大部分血污浮沫,捞出羊肉用温水再冲洗沥干备用;

3、鲫鱼洗净和姜片一起在油锅中双面煎一下;

4、煎过鱼的油可以再把煮过的羊肉也略煎一下;

5、在砂锅里依次放入羊肉和煎过的鲫鱼,加入姜片、料酒和足量的水;

6、大火转小火熬制2个小时,起锅前撒一把香菜提鲜,鲜鱼羊肉汤即可完成。

请问可以用羊肉汤来做鱼吗

延伸阅读

做羊肉丸子怎样去腥

准备材料:羊肉、红茶、红枣、清水、米醋、绿豆。

步骤:

1、食用前将羊肉切块,用冷却的红茶水浸泡1小时;

2、将羊肉在清水中浸10分钟后,漂去血水;

3、置锅中烧煮,同时加入5枚红枣;

4、羊肉与绿豆10:1的比例,加入米醋烧煮即可除腥,又使羊肉增色。

熟羊肉怎么做

材料准备:羊肉,姜,葱,胡椒粉,蒜苗;

制作步骤:1、将水放入锅中加热至沸腾,然后放入羊肉,再煮沸;2、然后放入姜块和葱段,烧开转用小火炖煮;3、炖至熟烂后放盐调味,然后放入胡椒粉,最后撒上蒜黄出锅即可;

新疆炖羊肉的做法

1、用料:羊肉1500克,姜5-6片,胡萝卜2-3根,洋葱一个,盐适量。

2、新疆清炖羊肉的做法:新鲜羊腿肉一块,羊腿肉切块,加入凉水煮沸,捞到热水里清洗。

3、洗净后的羊肉加热水,一点盐.煮开后加入5-6片生姜,转小火炖1-2小时,羊肉快熟时加入胡萝卜煮至软烂。

4、出锅时调盐味,加入适量洋葱。

5、维吾尔族朋友家的清炖羊肉里的羊肉是不洗不焯水的。羊肉凉水下锅加一点盐,撇去血沫,加生姜。转小火炖一两个小时。胡萝卜去膻,洋葱解腻。入口即化的羊肉配上浓浓的肉汤,鲜美极了。

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