豆腐怎么包装运输

1、豆腐是易碎品，可以装在容器里，最好带盖子或用保鲜膜封严。尽量用和豆腐大小相等的容器，不要有空隙，防止晃动时豆腐会碎掉；

2、如果没有合适的容器，可以先把豆腐用保鲜袋包好系紧，再放容器中；

3、运送时用大的塑料箱子装好，里面一定要放水。因为豆腐在水里放着可以保存时间长一些。

延伸阅读

公开铁板豆腐调料配方

1、主料：豆腐1块，鸡蛋4个，配料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量， 酱油适量，蒜适量；辅料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量，酱油适量，蒜适量；

2、制作步骤：豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。将所有配菜（洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜）切成碎末备用；鸡蛋打散备用；淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。将浸过盐水的豆腐捞出沥干，放入热油锅中炸至金黄捞出备用。

3、另起一锅，放少许油，加入姜末爆香，加入洋葱、胡萝卜翻炒。加入香肠末翻炒。加入番茄酱翻炒均匀。加入事先调好的粉浆翻炒均匀小火炖煮。

4、取平底锅，涂抹少许油烧热，改小火，将事先打好的蛋液摊平。

5、待蛋液底部定型，顶部微熟，倒入炖好的豆腐。关火撒上青椒末。

豆腐煮多久能熟

豆腐煮熟需要的时间和豆腐块的大小有着直接的关系。

豆腐块越大需要的时间就越长，豆腐块越小需要的时间就越短；比如豆腐切成一到二厘米的小块儿，这是很容易熟的，只需要煮大概四到五分钟就好了。

如果豆腐块儿是用来煲鱼汤喝的话，一般都是最后下豆腐，煮六到七分钟就好了。

但是好多家里面豆腐是用来炒着吃或者炸着吃的，这个时候往往都是把豆腐切成片状，然后放在油锅里爆炒，整个过程不超过十分钟，香味却是很持久的。炸豆腐一般是用来过年期间吃的，所以除夕前夕很多人家都会炸一大盆豆腐片，等过年有亲戚来串门的时候，直接把豆腐片切成条状作为配菜。

豆腐切块方法

1、准备一块新鲜的豆腐。

2、用清水冲洗干净。

3、将豆腐摆放在案板上。

4、先切成半厘米宽的长条。

5、切成长条摆放好。

6、再沿着长条的中间一分为二。

7、这样就快速的将豆腐切成了块状，当然大小也可以根据自己的喜好决定。