酒精的成分

酒精的成分为：

1、酒精化学名为乙醇，它是一切酒精饮料的主要成分，也是常用的有机溶剂；

2、市面上卖的没有纯乙醇，一般都是乙醇和水的混合，在外包装上都会标明乙醇的含量；

3、常见酒精含量如下：医用酒精，乙醇含量75%左右，也有乙醇含量在95%的，买回去需要稀释后才能用来消毒。工业酒精，乙醇含量在70%到90%不等，还有甲醇等有毒杂质无水酒精，乙醇含量在98%以上。

延伸阅读

什么叫配制酒

1、配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。

2、配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体） 进行勾调配制。

醉酒后难受该怎么缓解

将柚子切成一牙一牙之后，蘸取少许白糖，可以消除酒后的口气还有助于醒酒。我们喝醉了之后可以这么干。

喝酒上头的话可以喝一些葡萄汁，缓解酒精上头的感觉。也可以在喝酒之后想吐的时候喝上少许，可以缓解恶心反胃想吐的症状。

人喝酒之后都会感觉身体发热，不是很舒服。容易掀开被子导致着凉，在酒后可以喝一些西瓜汁，这个时候可以帮助身体降温，利尿可以排除过量的酒精。

喝酒之后吃一些香蕉可以缓解酒后的胸闷和心悸。香蕉可以增加体内的血糖含量，稀释血液浓度，可以达到一定的解酒作用。

酒后可以喝番茄汁，必须300ml以上，加入适量食盐，对酒后的眩晕非常起作用。

黄酒制作方法

1、制曲：需提前半年做好酒曲，在天气炎热的伏天制作，利用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲；

2、浸米：选用煮酒专用的小米，俗称酒米，小米在冬季要提前24小时左右浸泡，同时小米要保证一直被水淹没，防止小米离水变酥；充分浸泡完毕之后，反复淘洗几次则可捞起放在竹筐中沥干水分；

3、备曲：把小麦大曲切碎，大小适中即可，拌在煮好的小米之中；

4、煮酒：将锅周围的瓷砖清洗干净，先在锅中放三分之二的水烧开，然后放入小米，接着不停地搅拌，最好使用香椿木做的手柄搅动