电烤箱烤土豆方法
1、材料备好:土豆(一个)、洋葱(一个)、红椒(一个),调料,盐(一勺)、孜然粉(5g)、辣椒油(2勺)。
2、全部洗净,切成差不多的大小。土豆切厚片。
3、坐锅烧水放一勺盐。
4、水开了之后加入土豆先煮3分钟。
5、接着加入洋葱和红椒一起煮1分钟。
6、烤箱预热5分钟。上下火200度。
7、煮好的材料用竹签串起来。
8、放进烤箱,用上火就行了,180度烤只稍微有点金黄即可。
9、最后用刷子刷上孜然粉和辣椒油调味料即可。
延伸阅读
用烤箱热烤鸭怎么烤
1、电烤箱加热
将冷烤鸭放入烤箱的烤盘内,加温至150℃,20分钟后,再升温到160℃,10钟后即可食用,其色香味与原烤鸭无异。
2、炉火烤法
将冷烤鸭用铁丝从右膀下刀口处穿入,并从左膀下穿出,两头拧在一起,再用锥形木棒塞住鸭的肛门,然后用开水从鸭侧刀口处灌入,灌到八成满时,即可将鸭挂在炉火上,距离70厘米高,火不要大旺。每隔3-4分钟,将鸭体内的开水倒出换入新开水,如此反复数次,至皮酥肉热时,将水放出即可食用。
3、油淋法
将冷烤鸭切成片,摆在漏勺内。炒勺置火上,倒入食油250克,待油烧至七八成熟时,将漏勺置于炒勺上方,用手勺将热油缓缓淋在鸭肉上,反复4-5次,待皮脆肉热时即可食用。
4、爆炒法
将冷烤鸭片成片,将炒勺置旺火上,倒入食油50克,待油烧至七成热时,放入鸭片迅速翻炒,约两分钟即可出勺,盛入盘中食用。爆炒时间不宜过长,否则皮焦肉老,风味全无。
烤箱版烤鱼如何做好吃
做法:
1、鱼腌制五分钟,用黄酒和生抽入味。
2、用锡箔纸裹起鱼,能够保持水分不流失。
3、在鱼肉里面放上姜丝和葱丝。
4、用180度的温度烤制15分钟即可出炉食用。
注意:锡箔纸裹鱼要留有小孔,否则会造成气体膨胀。
怎样用迷你烤箱做泡芙
1、食材:黄油45g,低粉70g,牛奶90g,鸡蛋2个,盐和糖各一小撮。
2、将牛奶或者清水,黄油,糖和盐加入锅子里小火加热至沸腾,中间要不停搅拌,不要糊了。加入提前称好的面粉,快速搅拌至没有干粉,也就是把面粉烫熟。离火。
3、把离火后的面糊用橡皮刮刀尽量抹开降温,加入打散的蛋液。一定要分批次加入,鸡蛋大小不同就算多了也不要加了,因为一点点蛋液就可能使蛋液稀到失败。成功的面糊是你提起刮刀能看到倒三角的状态,三角的是有尖尖的,像一个倒立的锐角三角形,锐角30度左右,就是不能太硬也不能太稀,太稀就会膨胀不起来。
4、在烤盘里用菊花嘴或者圆形嘴挤,想要膨胀的高高的,就挤的高高的,头顶上的小点点不想要可以用勺子粘点牛奶抹平。
5、送去烤箱,先220度烤个10分钟,具体还是看大家烤箱,膨胀起来后过个两分钟就转170度继续烘烤到表面金黄,如果想要脆脆的,就延长烘烤时间吧。
6、出炉后放凉就可以加自己喜欢的陷料了。