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店面5s管理是什么意思 餐饮5s管理是什么意思

什么是5S管理?5S是什么意思?日常管理工作中是否经常遇到以下事情,下面一起来了解。

店面5s管理是什么意思 餐饮5s管理是什么意思(图1)

1、5S起源于日本,是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理,这是日本企业独特的一种管理办法。5S即整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE),又被称为“五常法则”。

2、5S的效用:5S是最佳推销员(Sales),被顾客称赞为干净整洁的工厂,乐于下订单,有很多人来工厂参观学习整洁明朗的环境。

3、5S是节约家(Saving),降低很多不必要的材料以及工具的浪费减少“寻找”的浪费,节省很多时间,能降低工时,提高效率。

4、5S对安全有保障(Safety),宽广明亮,视野开阔的职场。遵守堆积限制,危险处一目了然。走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。

5、5S是标准化的推动者(Standardization),大家都正确的按照规定执行任务,程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。

6、5S形成职场(Satisfaction),明亮、清洁的工作场所员工动手做改善、有成就感。能造就现场全体人员进行改善的气氛。

以上的就是关于5S管理是什么意思的内容介绍了。

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