烤箱烤鸡米花的制作方法

1、主料：鸡胸肉150克、鸡蛋1个、玉米淀粉25克、面包糠35克。

2、辅料：玉米油10毫升、食用盐4克、生姜5克、料酒2克、胡椒粉2克。

3、鸡胸肉洗净去掉薄膜。

4、切成拇指粗的小块。

5、将辅料放入。

6、用手抓均匀，腌制半小时。

7、玉米淀粉，蛋液，面包糠准备好。

8、将腌制好的鸡块按照淀粉～蛋液～面包糠的顺序依次裹好。

9、烤盘上铺一层油纸，将步骤7的生胚依次放入。

10、放入提前预热好的烤箱，170度烤20分钟。

11、烤至肉熟透，取出晾凉。

延伸阅读

烤箱烤板栗会爆炸吗

如果用烤箱烤壳上没有开口的板栗的话是会爆炸的，在用烤箱烤板栗的时候需要多开几个口，在水中浸泡一会儿再加热。

板栗(学名:castaneamollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

南瓜吐司的做法和配方烤箱

1、制作配方：高筋粉240克，白糖44克，奶粉20克，熟南瓜100克，酵母1.4克，食用盐2克，黄油20克。

2、取出适量老南瓜去皮切片锅中煮熟，用网筛捞起来沥干。

3、倒入240克高筋粉，白糖44克，20克奶粉，100克熟南瓜，酵母1.4克，先慢速搅拌均匀再用快速搅拌起筋即可，准备加入黄油和食盐。

4、倒入20克黄油，2克食盐，搅拌至面团筋度完全扩展成手套膜状即可完成搅拌制作。

5、放入容器里盖上保鲜膜常温发酵至一倍大左右即可成4份分割。

6、分割好的面团揉圆常温发酵或者醒发箱发酵，发酵至适合成型状态。

7、制作完成放入醒发箱发酵，温度30度左右，湿度70左右，发酵大约40分钟到一个小时。

8、盖上盖放入烤箱烘烤。家用烤箱一般面火190度底火180度时间大约35分钟，商用烤箱一般面火210度，底火210度时间大约35分钟，出炉时震一震在出炉。

9、小贴士：面包冷却以后再食用比较合适，常温保存3天左右，切勿放冰箱冷藏，可以放冰箱冷冻，冷冻大约可以保存十天左右。

烤箱怎么烤生蚝

1、生蚝要用清水泡洗，然后用刷子刷卡干净。

2、烤盘铺上锡箔纸，将沥干水分的生蚝平铺在烤盘上。

3、放入烤箱上下层220度烤10分钟，因生蚝的大小不同，一般熟的了生蚝会开口。

4、生姜、蒜头切成碎。

5、锅里放入食用油烧热倒入切好的生姜蒜碎翻炒，加入适量的白糖和生抽翻炒，出锅即可。

6、一般生蚝烤熟了都会开口的，除非个别品种原因不会开口，那就要看时间，一般220度，20分钟就可以熟了。

7、打开海蛎，如果烤太长时间的话，生蚝肉会比较干，所以温度时间一定要掌控好。

8、浇入调好的蒜蓉，美味的生蚝做好了。