豆腐怎样保存不易坏

保存步骤如下：

1、应立刻浸泡于水中；

2、然后就放入冰箱冷藏；

3、接着等烹调前再取出；

4、取出后不要超过四小时；

5、把盐放入凉开水中溶化；

6、豆腐需要冷藏确保不会腐败；

7、剩余的部分再放回冷藏室即。

延伸阅读

怎么把鸡蛋做的像豆腐脑一样

把鸡蛋做成豆腐脑即为把鸡蛋做成嫩滑的鸡蛋羹。

滑嫩的鸡蛋羹制作步骤：

1、准备新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入少许盐调匀；

2、然后加温水，切记勿加冷水或是热水；

3、水中加入少量蚝油，调匀后再掺入蛋液里面调匀；

4、烧水，需要放上蒸隔，水开以后，把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖需要留缝，切勿盖得过紧，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，口感也很嫩；

5、等待十分钟左右，鸡蛋羹即可煮熟；

6、出锅之后，根据个人爱好，撒上一些葱花，或者加一些肉臊、火腿、虾仁之类的食材，滴上几滴蒸鱼豉油即可完成制作。

豆腐冷冻怎么保存

1、保鲜膜密封：如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。

2、真空包装保存：如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7-15天，目前已经商家用此方式，网售鲜豆腐。

3、冰箱保鲜：如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了。

豆腐和豆干的保存方法

1、工具/原料：豆腐、豆腐干。

2、就是将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水，可保存十多天，不过一般我们家保存两天就会吃掉了。

3、把豆腐放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样至少可以存放一个星期不变质。这两种保存豆腐的方法都很简单。

4、还有一种是豆腐干的保存方法，也是将豆腐干泡在水中，冬天每2-3天换次水，夏天一天或半天换次水，要吃的时候捞上来就可以了，这样可以保存很久。