生物技术专业是什么

生物技术专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。

生物技术专业旨在培养适应我国经济、社会发展需要，德智体全面发展，掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能。获得应用基础研究和科技开发研究的初步训练，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的生物技术高级专门人才。

延伸阅读

生物技术及应用专业适合什么工作

生物技术及应用专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。

工作方向：

1、进入高校从事教育或科研；

2、进入科研机构（中科院等）进行基础研究；

3、进入企业从事研发；

4、公务员（药监等）；

5、生物相关的企业的非技术岗（试剂公司销售或市场、医疗企业销售或市场、药企销售或市场、生物相关的风投等）。

什么叫生物技术

生物技术：也译成生物工程，生物学研究与应用的技术方面，包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程，现代生物技术发展到高通量组学芯片技术、基因与基因组人工设计与合成生物学等系统生物技术。

是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，可以为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体等对物质原料进行加工，是以提供产品来为社会服务的技术。生物技术主要包括发酵技术和现代生物技术。因此，生物技术是一门新兴的、综合性的学科。

食品生物技术的就业方向有哪些

食品生物技术的就业方向：

从事生物科学与技术的相关行业的企事业单位和行政部门方面的工作。从事有关食品发酵，食品添加剂检测，食品安全与质量检测，食品加工以及食品生产方面的工作。从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用方面的工作。