电饭煲会加热但水煮不开为什么

电饭煲是靠磁钢来控温，是一个特殊材料，控温值是104度，所以水是能够烧开，至于现在水烧不开，主要原因是锅底变形，与加热板形成间隙从而影响了热传导。

同时，电饭煲又称作电锅、电饭锅，是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。除此之外，电饭煲现在已经成为日常家用电器，其发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

延伸阅读

电饭煲如何防溢

1、用普通锅煮稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不会外溢。

2、用电饭煲煮稀饭时，只要提前2至3小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。

3、用高压锅煮粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止冒锅外溢。

美的fs4089电饭煲怎么样

美的fs4089电饭煲ih立体加热圆灶铁釜内胆机械煲煮饭易夹生，而普通智能煲只有底部加热功能，容易产生糊底、加热不均匀等问题。

美的香甜ih智能煲首创涡轮动力技术，在沸腾阶段涡轮装置启动并将锅内空气抽出，使米汤泡泡内部气压大于外部，导致泡泡胀大而破碎回落，实现大火力不间断的持续沸腾。锅内米粒不断翻滚，充分受热，每一颗米粒享受从四面八方包围的智能火力，充分吸水，从内到外蓬松透芯，这样做饭米饭蓬松度更高，饱和性完整度更强，吃起来香气浓郁，回味无穷。

电饭煲米饭夹生巧排除

1、可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。

2、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。