鱼干怎么晒不会臭

晒鱼干出现臭味是因为鱼肉腐蚀而产生的臭味。因此建议晒鱼干宜腌制为主，特别是选择具有防腐作用的香料，如茴香、八角、食盐，同时晒鱼干的位置需要保证阳光强烈而且通风，有助于尽快把鱼肉内部的水分除去，从而达到预防鱼肉发臭的作用。

晒小鱼干需要将鱼从肚子中间切开，取出内脏，并且不刮鱼鳞，用流水一冲将鱼挂在高处晾三个小时左右，再取下来铺在盆里，然后以一层鱼一层盐的顺序交替放好，等一个半小时左右，把鱼放到装满水的盆里同时对着流水冲洗，最后放在太阳底下晒即可防止鱼发臭。

延伸阅读

北京钓鱼台是什么地方

北京钓鱼台坐落于中国北京海淀区玉渊潭东侧的一处古代皇家园林及现代国宾馆建筑群，东至三里河路，西至京密引水渠，南至永定河引水渠，北至甘家口、前庄子，西三环把钓鱼台村分开，为东钓鱼台和西钓鱼台。因金章宗在此钓鱼而得名，又因王郁在此隐居而名重。

娃娃鱼可是蝾螈

娃娃鱼又名大鲵， 娃娃鱼头宽而扁圆，上嵌一对小眼睛，尾部侧扁，四肢短小，形状十分怪异。体色有棕色、红棕色，还有黑棕色的。娃娃鱼是现存两栖动物中最大的一种，在有的地方，身长可达1、8 米。 大鲵一般生活在岩石磊磊的清澈的山涧，洞穴位于水面以下。

蝾螈又名火蜥蜴，全世界大约有400多种，分属有尾目下的10个科，包括北螈、蝾螈、大隐鳃鲵。它们大部分栖息在淡水和沼泽地区，主要是北半球的温带区域。蝾螈身体短小，有4条腿，皮肤潮湿，体长大约在10—15厘米，大都有明亮的色彩和显眼的模样。

海里的鱼都是咸的么

海里的鱼不都是咸的。

比如海洋中的硬骨鱼类具有很强的排盐能力，它们生有专门排盐的器官，位于鳃片中，由“泌氯细胞”组成。“泌氯细胞”能高效率的使海水淡化。海洋硬骨鱼类为了弥补体内水分的流失，还采取多喝水、少泌尿的措施来维持体内的低渗压。

而鲨鱼、鳐等软骨鱼类在它们的血液中含有很多尿素，因此体内液体的浓度比海水高，迫使它们以排尿的方式排除渗入体内多余的水分。尿素不仅能维持软骨鱼内体液的高渗压，减少盐分的渗入，而且还能加速盐分排出。