黄酒怎么区分好坏

黄酒鉴别好坏的方法有六种，分别是：

1、色泽鉴别。优质的黄酒是琥珀色或淡黄色的液体，无沉淀物和悬浮物。

2、香气鉴别。黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香。

3、滋味鉴别。优质的黄酒醇厚而稍甜，酒味柔和无刺激性，不得有辛辣酸涩等异味。

4、酒度鉴别。黄酒酒精含量一般为百分之14.5到百分之20之间。

5、手感鉴别。倒少量的酒在手心来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干之后非常粘手，而勾兑的黄酒基本上不粘手。

6、价格鉴别。纯谷物陈酿的优质黄酒价格较贵，而勾兑酒一般较便宜。

延伸阅读

为什么酒精灯外焰温度比较高

外焰温度最高的原因是：因供氧充足，燃烧完全，温度最高，具有氧化作用。

火焰组成一般分为三个部分：

1、内层，深蓝色火焰，因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用，称焰心或还原焰；2、中层，深红或浅黄色火焰，明亮。温度比内层高，称内焰；3、外层，无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用，称外焰或氧化焰。

白酒中有絮状沉淀物体怎么解决

1、可以采用一种专用的过滤网来过滤，将那些沉淀物质全部过滤出去，只留下纯净的白酒，使用方法十分简单有效。

2、可能就是乙酯在低温的环境下就会凝聚沉淀，所以将白酒放在低温的环境里进行冷冻处理，然后再将酒里的沉淀过滤出来即可。

3、将有吸附性的活性炭、无机矿物质、硅胶等材料放进低度白酒里，让它们将里面的杂物完全吸附干净即可，这样不但可以去除沉淀还能保持酒的香味。

雪莲花和什么泡酒最好

1、雪莲花和冬虫夏草：我们可以取适当的雪莲花和冬虫夏草一起用白酒浸泡数天，每天口服饮用。可以有效增强体质，并且有助于改善男性阳痿。

2、雪莲花和蝮蛇，枸杞子，当归：我们将雪莲花跟蝮蛇一起用白酒浸泡，并且适当的加入枸杞子以及当归。人们在长期服用之后，可以改善风湿病，腰腿病，手足麻木等疾病症状。

3、雪莲花和鹿茸，枸杞，红花，冰糖：我们可以将雪莲花跟鹿茸，枸杞，红花，冰糖等多种材料一起浸泡服用，大概密封半个月左右，每天适当服用，有舒筋活血，补肾壮阳，消肿止痛的作用。