木瓜炖肉可以加海带一起炖吗
木瓜炖肉可以加海带一起炖。
主料:牛肉300克。
辅料:木瓜30克、莴笋100克、海带50克、姜5克、大葱10克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、鸡油30克。
步骤:1、 将木瓜洗净后切成薄片;
2、 牛肉洗净后切成方块;
3、 姜切成片,葱切成段;
4、 莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块;
5、 将牛肉块、木瓜片、莴苣头块、海带、姜片、葱段一同置于炖锅内;
6、 加入1800毫升清水,用武火烧沸,再改用文火炖煮45分钟;
7、 加入盐、鸡精、胡椒粉煮即成。
延伸阅读
清炖海带鸭肉汤怎么做
1、首先,将干海带浸泡然后切成块状,切的时候尽量切大块点,方便炖熟以后好夹,这里不建议大家用海带结,因为它比较咸,高温煮过以后会更咸,影响加盐调味。
清炖海带鸭肉汤怎么做2、将鸭子剁成大块,用清水洗净,如果不好剁,可以放进冰箱里冰冻以后再剁,冰冻以后,鸭肉就不会那么软绵了。
清炖海带鸭肉汤怎么做3、将生姜切块,放在鸭肉里边,备用。当然,不喜欢姜味的也可以不加,既然是清炖,调料越少越好。
清炖海带鸭肉汤怎么做4、将锅洗净,大火烧干以后倒油,油温升高以后,下鸭肉和生姜片爆炒。
清炖海带鸭肉汤怎么做5、炒至鸭肉表面变白,看不到血色以后,倒入海带再炒一小会,去海带里的水汽。
清炖海带鸭肉汤怎么做6、当锅里冒白烟时,加入几大碗水,大火烧至沸腾,然后加入适量的盐,这里盐不需加太多,汤有味就可以了,不然鸭肉会咸,因为海带不吸盐。
清炖海带鸭肉汤怎么做7、喂调好以后,再加入一小盖子食醋,加速海带的熟烂速度,然后盖上锅盖转小火炖半小时,或者放入高压锅压10分钟就可以了。当然,时间的长短还要看是什么鸭子,土鸭比较耗时,肉鸭就很快。
清炖海带鸭肉汤怎么做以上就是关于清炖海带鸭肉汤怎么做的方法介绍了,喜欢喝汤的朋友,不妨试一试做这道美味的清炖海带鸭肉汤吧。
白萝卜海带羊肉汤的做法
天气凉了,又到了吃羊肉的时候。但最近有不少养生方法说有不少食材是不能与羊肉同吃的,让我们喜欢吃羊肉的感到不知所措。但美食的诱惑是无法抗拒的,那就来一道传统又家常的做法,白萝卜海带羊肉汤,吃过多年,应该是最美味,最想吃的味道,也应该是毫无禁忌的味道!
准备食材:白萝卜、海带、羊肉、姜、香菜。
姜去皮拍破;香菜洗净切细。
海带提前泡发,切成块。
白萝卜去皮,切成大小均匀的块。
将羊肉洗净(买时已斩成块),放入开水中焯掉血水,捞出沥干水分,放入电压力锅内。
将海带、萝卜、姜,也放入电压力锅内,再加入足量的清水(约1升左右),盖上锅盖,电压力锅煮15分钟左右。
待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了,将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来,撒入盐、胡椒粉,调味。
全部倒入深盘中,撒上香菜,趁热吃更美味。
五花肉炖白菜海带怎么做
五花肉炖白菜海带的制作分为以下七步:
1、五花肉切块,入冷水煮沸,焯水后冲净浮沫,沥净。
2、将各种调料和五花肉加少许水,放入电压力锅中,选择肉类程序。
3、完成后倒出五花肉和适量肉汤。
4、海带洗净,切片。
5、将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中,小火炖到海带八成熟。
6、白菜洗净,菜叶和菜帮切开,菜帮斜向片成薄片。
7、下白菜,继续小火炖,最后大火收汤即可。