玉米怎么发酵钓鱼
1、购买时最好选择今年的玉米粒5斤左右，没有玉米粒就买玉米穗剥下玉米粒来。买回后洗净，把玉米粒放到凉水里面泡两天，玉米粒就会发胀，泡好的玉米粒捞出备用。新鲜的自己剥下来的不用泡。
2、然后把玉米粒放到锅里煮熟。把泡好的玉米粒放到锅里加水煮，一般煮1~2个小时就差不多了（新鲜的时间不需要这么长）。煮玉米粒要时时注意着，不能煮开花，煮开花了不容易挂钩；也不要不煮熟，不熟的玉米粒影响效果。要判断是否煮好，可从锅中拿出一粒玉米粒用刀切开，看切开的面没有白芯就行。
3、煮好的玉米粒中加酒曲进行发酵。玉米粒煮好以后捞出沥水（重要），找一个干净的大容器，把沥完水后的玉米粒装进放凉，需要注意的是：大容器中不能有水，不能有油污，否则会影响到饵料的品质，有杂质或者水会滋生细菌发霉导致饵料制作失败。
4、待煮好的玉米放置一段时间后上下温度一致在35度左右，就是手背爱上去不会感觉到有热量的时候，就可以进行到制作此饵最重要的步骤——添加酒曲。取酒曲2颗（市场有卖），鹌鹑蛋大小酒曲两个可以制作5-8斤，钓友可根据情况自行增减。把酒曲装进塑料袋用擀面杖擀成粉末状，均匀的撒在玉米粒上，搅拌均匀。然后另外取干净的容器密封（重要）放置在阴暗处待发酵。
5、然后就是等待的时间了，一般发酵两周左右会有少量的水分，玉米会有点潮湿的感觉，并且有浓浓的酒香味道，甜甜酸酸的，打窝可以加上几粒，做钓时小钩挂一粒大钩挂两粒，从玉米芯的位置穿过露出钩尖，上的可都是大鲤鱼，天气热的时候钓草鱼效果也很好。
延伸阅读
鱼苗什么时候放养最好
在5月下旬至6月中旬这段时间，是放养鱼苗的最佳时期，把握好放养技术，是培养出健壮鱼种的关键。放养鱼苗必须注意以下几点：
1、清塘消毒。
在鱼苗下塘前10天至15天，每亩用生石灰60公斤至100公斤或漂白粉13．5公斤化水后全池泼洒消毒；对清好的池水进行一次毒性试验，方法：鱼苗放养前一天，取几尾鱼放在鱼池网箱中，观察6小时至8小时，若鱼苗活动正常，即可放苗。
2、施足基肥。
在鱼苗下塘前一周左右注水50厘米至60厘米，在池中施肥培养鱼苗的适口天然饵料。一般每亩施腐熟的人粪尿或猪牛粪300公斤至400公斤，池水透明度30厘米至40厘米，水色呈茶褐色、油绿色或淡黄色为鱼苗下塘的最适时候。施肥后若大量出现桡足类、枝角类及红虫等，应用90％的晶体敌百虫0．4ppm杀灭。当浮游植物大量繁殖、绿藻过多时，鱼苗易患气泡病，池塘要加注新水后鱼苗再下塘。
3、鱼苗放养。
应选择体质健壮、规格整齐、健康无病的鱼苗。鉴定方法：将鱼苗放在瓷盆内，剧烈挣扎、头尾弯曲者为壮苗。鱼苗放养前，先将其放入塑料盆中。将鸡蛋黄揉碎用水稀释，经40目聚乙烯网过滤后，均匀洒入盆中。每万尾鱼苗投喂2个至3个蛋黄。待鱼苗吃饱后投放鱼池。放养密度：乌仔分池的每亩放养量为15万尾至20万尾；夏花分池的每亩放养量为10万尾至15万尾。同一池塘要放同批鱼苗，尤其草鱼、鲤鱼，绝不能大、小套养。应选择晴好天气放苗，放养鱼苗时，要站在上风头慢慢放养，让鱼苗游飘入水中，否则，会降低鱼苗成活率。
4、调节温差。
下塘前盛鱼苗的水与塘水温差不得超过2℃。若温差过大，须调至盛鱼苗水温与池塘水温基本一致再放苗。用塑料袋运输的鱼苗，下塘时要将塑料袋放在水面上“冷却”处理1小时再开封下塘。
5、适时注水。
鱼苗下塘时水深50厘米至60厘米，以后每隔3天至5天注水一次，每次注水10厘米至15厘米，培育期间共加水3次至4次，最后水深1米至1．3米。每次注水时间不宜过长，以免鱼苗长时间顶水，影响体质。注水时应注意在注水口用密眼网过滤，以防野杂鱼和敌害生物随水进入塘中。同时不让水流冲起池底淤泥，搅浑池水。
冬天东南风好钓鱼吗
1、东南风是一种暖湿气流，气压较低，造成水中缺氧，鱼往往浮于水面呼吸氧气，鱼不沉底所以就没鱼咬钩。
2、鱼儿在缺氧的情况下，不爱进食和活动，上钩率很低。
3、垂钓，以刮西风最好，其次是西南风。因为刮西风和西南风时，早晚并不燥热，鱼儿活跃，适合垂钓。中午刮西南风则由于天气闷热，水中缺氧，致使鱼浮头，不咬钩，因此不利于垂钓。
冬季野外怎么钓鲶鱼
1、钓点选择：
冬天的鳅鱼过的是群居生活，水库、湖泊都有它的群居踪迹。根据冬天水色清、水温低的特点，钓点应选在水位较深的水域，水深2米以上为宜。堤堰、拦河坝、桥墩附近、水深的湾汉口、石底的河道都可选作钓点。在水库、湖泊垂钓，可选择陡峭的深水区，以石缝、石洞、土洞为钓点。若在较长一段浅水域，其中某一处水深背风、水流缓慢，并有石缝、石洞，那儿就很有可能是鳃鱼的群居处。
2、钓饵选择：
取鲜活红色粗2毫米左右的蚯蚓装钩最好。先将钩尖从蚯蚓头部刺入，向上推至钩柄，钩尖不外露，前端留出2厘米左右长，可任其摆动。露钩尖鱼不敢咬钩，若钩尖前蚯蚓尾部留的过长，鱼咬钩吞不进钩尖易跑鱼。如果使用长蚯蚓装钩，必须将钩尖前端多余蚯蚓沿钩柄缠绕几圈至钩身，再把尾部留出0.5厘米刺入钩尖上，做成蚯蚓小球团，目标更明显，腥味更大，上钓率更高。