家常酱猪手怎么做好吃又简单视频 家常酱猪手怎么做好吃又简单窍门
民以食为天，所以说吃对于我们来时是十分重要的。我们经常喜欢做美食，能够吃上一道美味佳肴，可以说是人生的一件乐事。有一道菜，叫做酱香猪手，相信很多人都不知道酱香猪手怎么做的。今天小编就为大家介绍一下。
1、猪手除净猪毛后斩小块用清水洗净。
2、汤锅内加入半锅水烧开，放入2块姜片，3克花椒，放入猪手大火煮3分钟，捞出备用，将猪手再次用清水洗去浮沫和花椒。
3、炒锅中小火烧热，放入少许食用油，倒入冰糖，待冰糖融化微焦时，加入猪手翻炒。
4、转大火倒入半碗水，放入大蒜姜片，放入八角，桂皮翻炒片刻，加入2勺盐，1勺生抽，1勺蚝油，3勺料酒翻炒均匀，加入水，水位没过食材即可，大火烧开。
5、将猪手和汤料一起倒入准备好的砂锅，盖上盖子，小火慢炖90分钟即可出锅。
看完上面的内容，相信大家应该知道酱香猪手是怎么做出来的。是的，大家可以根据上面介绍的步骤，然后尝试自己来做酱香猪手吧。不过，大家要挑选好的食材，如果食材有问题，那么可能就不香了。