铁板牛排小吃 铁板牛排的做法窍门
相信很多网友都在家里面或者外面吃过牛排吧，不过在家里面制作的牛排口感并没有外面的好，其实吧，这只是因为你的制作方法出现了问题，下面我们来看一道铁板牛排的做法吧。
1、牛排提前解冻，控干腌制的料汁。
2、洋葱切薄片、切10克左右的黄油。
3、铁板先清洗干净，然后大火将铁板烧热，放入黄油融化。
4、依然大火，放入牛排煎1分半钟左右，将牛排翻面再煎1分半钟，将牛排一到一边，放入洋葱翻炒三四秒，然后改成中火，将牛排放在洋葱上面。
5、在铁板一端磕一个鸡蛋，改小火，放上意面跟意面酱汁，以及牛排的黑胡椒汁。
6、关火，放上蔬菜，将铁盘放在木板上出炉。
黑胡椒汁我们使用超市里面常见的就可以了，对于黑胡椒汁并没有太高的要求。