蜂蜜用多少度的水

蜂蜜水可以使用50度左右的水，蜂蜜中含有丰富水溶性纤维和各种酶类，具有活性的营养物质，这样可以保证蜂蜜的活性成分，更好的发挥蜂蜜水的作用。使用过高的水会把蜂蜜中含有的维生素成分破坏，活性酶类的最高温度耐受是60度，会影响酶的活性，不利于营养吸收。喝蜂蜜水，还有助于美容养颜，补充各种微量元素，滋润肺部。

延伸阅读

蜂蜜水可以用冷水泡吗

蜂蜜水可以用冷水泡，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用，最高温度不能超过60度。蜂蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻，同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

如何制作柠檬炖蜂蜜冰糖

第一种

1、将柠檬洗净、切片后放入杯中。

2、再取3茶匙蜂蜜在杯中。

3、慢慢注入温水，搅拌均匀。

第二种

1、将柠檬洗净、切片后放入蜂蜜中。

2、将这放在冰箱中储存。

3、用干净的勺子取出一片柠檬放入杯中。

4、加入水就可以喝了。

泡蜂蜜水的最佳温度

1、60度左右为佳。蜂蜜是不宜用高温的水冲服或者高温加热的，因为高温会破坏蜂蜜中的一些营养，致使蜂蜜的作用与功效打些折扣，有些作用甚至会消失，比如用高温水冲蜂蜜治疗便秘效果甚微。所以，蜂蜜最好不要用温度较高的水来冲服，温度上限为60度左右。大家知道这个温度也是巴氏杀菌的温度，可以最大限度的保持蜂蜜的营养。

2、知道了温度上限以后，那么继续讨论60度以下的蜂蜜水温度，有这样一个说法，用热水冲蜂蜜水喝会上火，用凉水冲蜂蜜水去火，所以，如果您用蜂蜜补养身体，那么就用温度高于40度低于60度的水冲服蜂蜜水;如果用蜂蜜治疗便秘或者降火，那么用凉水或者温度低于40度的水冲蜂蜜水效果较好。蜂蜜水的温度不是一个固定的值，我们喝蜂蜜水的时候可以根据情况选择水的温度，除了上面说的情况以外，在冬天显然要用热水冲蜂蜜水喝，那么夏天肯定用凉水或者冰镇水冲蜂蜜水喝，因地制宜，不要死搬硬套。