鱼冷冻后能做成酸菜鱼吗

把冷冻的鱼解冻至常温即可。

材料：鲤鱼1条，陈年泡青酸菜250克，鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。

制作过程：

将融化后的鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。将炒锅放置火上，放少许油烧热，加入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，放入鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入

延伸阅读

能给乌龟喂金鱼饲料吗

可以给乌龟喂金鱼饲料。金鱼饲料包括矿物质中的骨粉、钙粉、食盐、高效速生素添加剂以及维生素类的畜用多维素、鱼肝油、麦芽等，杭菌素中的土霉素、磺胺类等，健胃药中的干酵母、食母生、种曲等。这也能给乌龟提供营养。但一直喂食便宜而营养价值低的食物可能造成乌龟营养失调的现象。所以还是建议用专门的乌龟饲料喂养。

不用杆怎么钓鱼

不用杆钓鱼的方法有：

1、手线。先找一只塑料瓶，然后将钓线的一端缠在瓶子上，随后将线的另一端穿上一个50克来重的空心砣，并在空心砣后的钓线上绑上锁钩器，随后在上面挂上一组炸弹钩锁牢就可以了。

2、不用漂，线一端系在岸边芦苇或树枝上，钩子挂蚯蚓丢入水中，一般钓昂刺、鲶鱼也可钓王八，可前一天傍晚下钩，次日清晨去收即可。

明太鱼是什么鱼

明太鱼是鳕鱼的一种，它一般被称为黄线狭鳕，是底栖的鱼类，以各种底栖的小鱼为食。明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本。

明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。