刀鱼除腥臭味的方法

1、浸泡盐水。把带鱼放入10%的淡盐水中，盐水将通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里浸泡时间长些，也可去掉土腥味。注意，一定要是淡盐水，太咸会使鱼肉失去肉感。

2、浸泡温茶水。可把带鱼放进温茶水中浸泡5-10分钟，茶叶里含有的鞣酸具有收敛的作用，可减少腥味。

3、浸泡酒水。可以先将带鱼浸泡在酒水里，白酒红酒都可以，这样可以降低腥味。但用酒水浸泡的话，时间不能太长。

4、腌制。可以将有去腥作用的调料跟带鱼同腌制，有很好的去腥效果，还能让带鱼更入味。例如葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐或花椒等。

延伸阅读

天刀有几种钓鱼竿

天刀只有两种钓鱼竿：竹竿和垂竿。在各大水域都会有随机的鱼群出现，如九华、江南、杭州、云颠、极境岛、海河州，鱼群会在每日的白天阳光灿烂之时出现。

1、钓鱼的时候会出现9秒的读条，这是古铜钱币，卖商店获得秒读条是树苗，19秒特别慢的读条是大箱子，但是也有可能会是泥鳅，快的读条是锦鲤，24秒就是想要的鱼。

2、鲫鱼能换帮派委任材料，石斑鱼能换砭石和房屋材料，锦鲤能换制造材料和二级灵玉、家具，鲟鱼是海中垂钓可获得，也可以钓鱼大赛里有几率开出来的，也是兑换家具的。

关刀鱼喜欢什么水

关刀鱼喜欢温度为24到27度，且酸碱度为8、1的海水。

关刀鱼，是一种比较常见的热带海洋鱼类。其体长20到25厘米，体呈扁圆盘形。嘴尖、头三角形，两眼间有一条黑带。鱼体黑白分明，背鳍第一棘条尖长呈银白色，第二背鳍和尾鳍为金黄色。喜欢啄食软珊瑚、海绵等无脊椎动物。弧度优美的背脊是关刀鱼的标志，也是它中文名字的由来。无数关刀鱼陈群结对的在珊瑚礁中游弋的景象，黑白黄三种体色对比鲜艳，就像是花丛中的蝴蝶，所以它的英文名称直译过来就是“白色的蝴蝶鱼”。

一把刀一个辣椒一个鱼头是什么

一把刀一个辣椒一个鱼头是一道菜剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜的主题是下饭，其实很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭。