核桃怎样磨粉

湿核桃不容易磨碎，把核桃和水一块倒入粉碎机，打成像豆浆一样的浓浆，再用细一些的滤网过滤一下就可以了。这样做好处非常多：

1、可以随用随磨，防止核桃粉吸湿结块。

2、下锅即溶，不需要过分搅拌。

3、可以滤去核桃内皮，食用时口感较好。

4、核桃可能不分干湿，都可以使用。

5、核桃仁不需要晾晒风干，可以防止尘土污染。

延伸阅读

六个核桃过期了怎么办

六个核桃过期了不要喝了，食品都是有一定的保质期的过了保质期就不要再喝了，否则的话可能会引起肠胃炎。六个核桃是一款核桃乳饮品，口感醇香，分为无糖型和低糖型，因富含对大脑有益的不饱和脂肪酸而深得消费者青睐，是植物蛋白饮料行业的领军品牌。

核桃怎么存放不坏

1、干藏核桃仁，将脱去青皮的核桃仁放在干燥的通风处晾干，待核桃的表皮和核桃仁不易分离，色彩一致的时候，就可以取出来储藏。然后放入麻布袋中或者沙袋中，保持里面的清洁。然后放在通风透气的地方，最好保证不被压坏的条件下即可。而且还要防止鼠害，虫害等现象。

2、湿藏核桃仁，要想知道核桃仁怎么保存不会坏，其中最好的方法就是湿藏。在一个干燥的，排水性好的土地中，挖出一米长宽的洞，然后用干净的纱布放在地面，然后再把核桃仁放进去，再铺盖一层纱布。然后再核桃仁每隔5cm放一根细管，以通气之用。然后在附近开一个排水沟，防止雨水太多，造成核桃仁发霉，然后用湿沙填充洞口即可，一般的可以保存一年。

3、塑料袋贮藏，因为核桃仁是一种干果类食品，如果处理不当，会导致空气中的氧气给核桃仁氧化造成发霉等现象。一般的选用一个塑料袋，把核桃仁放进去，然后让塑料袋鼓涨，然后冲入二氧化碳气体，降低氧气的浓度。然后放在低温的环境下，而且还要保证空气湿度低即可。

4、冷藏，核桃仁还可以用冷藏的方法进行贮藏，因为春夏季的时候容易生虫，变质。最好把核桃仁放在一个麻布袋中，因为麻布袋有着良好的通风透气，然后放在低温的冰箱中冷藏。可以保证核桃仁里面的果肉组织不被氧化，达到最佳贮藏效果。

核桃是大的好还是小的好

核桃各个品种不同，有的品种大的好吃且营养丰富，有的小的好。有的大的但是肉很少，有的小但是肉大且好吃，所以具体需要看核桃品种而定。

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15至20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。