大蒜如何高产

1、科学施好基肥：大蒜是需肥较多的作物，施肥方面应以“有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅”作为准则。耕翻土地前每亩施入充沛腐熟的有机肥6000千克或鸡粪4000千克。把畦面整平后再施入速效化肥，施用量可经过测土配方施肥确定。肥力中等土壤，普通每亩施复合肥100千克、生物有机肥50千克、尿素20千克、硫酸钾20千克，同时补施硼、锌、硫等中微量元素肥。

2、土壤处置：用药品防治蒜蛆等公开害虫，同时对土壤进行消毒，防治土传病害。

3、精选良种：种类选定后，播种前要严格精选蒜种，选择头大、瓣大、瓣齐且具种类典型性状的蒜头，凡霉烂、虫蛀、发霉的蒜种一概去除。先播一级种，再播二级种。

4、苗期管理：播种7天后，幼芽开端出土。在芽未长出叶片前，用扫帚等悄悄拍打地膜，蒜芽即可穿透地膜。地膜拉紧的情况下，经过拍打，大部分的蒜芽可透过地膜，少量幼芽不能顶出地膜，可用小铁钩及时破膜引苗，否则将严重影响幼苗生长，也易引起地膜裂开。

5、冬前及越冬期管理：出苗后视土壤墒情和出苗情况可浇1次水，打好越冬基础。若发现有蒜蛆为害，应及时用药液灌根。依据墒情，可于11月上中旬浇越冬水，勿在结冰时浇灌越冬水。越冬期间应特别留意维护地膜完好，避免被风吹起，发现破损应及时压好。

6、返青期管理：惊蜇前，气温上升，蒜苗返青生长。在返青前后用植物抗寒剂处理，以防倒春寒对大蒜的伤害。春分后，大蒜处在“烂母期”，此期易发作蒜蛆，应用药剂放置虫害。

延伸阅读

带皮大蒜的保存方法

1、挂藏法：将品质好的大蒜编成辫，然后放在通风的贮藏库内；也可将蒜头的假鳞茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干。

2、窖藏法：选择地势较高、土壤干燥、土质坚厚的地块挖窖，在窖底铺一层大蒜并堆一层草，然后开设通风道，窖藏期间定期检查。

3、还可以冷库贮藏法：将大蒜放入冷库，温度控制在零下1°c至零下3°c。

大蒜怎么剥皮最快

1、把大蒜的蒂用刀切一下，把大蒜放到准备好的玻璃瓶子中。把玻璃瓶的盖子盖好，然后用力摇晃，让蒜瓣与瓶子的内壁产生摩擦，大约过五分钟以后就能发现里面的蒜皮已经多处脱落，即使没有完全脱落的蒜皮，取出以后用手轻轻一碰也能全部剥下来。

2、平时在家中剥蒜皮时，要把大蒜外层的老皮用力捻动一下，然后再把大蒜放在干净的面板，用刀背去用力的拍一下，然后再把散开的蒜瓣拿起来，用手轻轻一剥蒜皮就能脱落。

3、剥大蒜皮时还可以借助家中的不锈钢盆，再去皮以前，要把完整的蒜头全部分成蒜瓣，把它们放到不锈钢盆中，然后用力来回摇晃，在摇晃的过程中，大蒜表面的蒜皮就会慢慢脱落分离，这时再把里面的蒜瓣取出来，最后把余下的蒜皮扔掉就可以。

大蒜长成蒜苗需要多长时间

大蒜的生长周期因播种期不同有很大的差异，春播大蒜的生育期短，仅90到100天，而秋播大蒜生育期长达220到280天。大蒜属百合科葱属一、二年生植物，由根、茎、叶、薹、鳞茎、花等部分组成，根为弦线状须根系，根群主要分布在0～30厘米的土壤耕层内，大蒜的茎退化为扁平的短缩茎，称为茎盘，与叶鞘、蒜瓣形成鳞茎，即蒜头。大蒜的生长过程可划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期及休眠期6个时期。