生锈的锅煮东西对身体有害吗

只要没有锈在上面，一般不会有危害。铁锅比较容易生锈，用完后若是没有把锅里的水烘干，大部分都会生锈，但是在煮东西之前把铁锈清洗掉就可以了，只要不是有锈在锅里，煮东西吃一般就没有危害。

用铁锅煮东西不用担心铁锈对人体有伤害，少量的铁锈进入人体是无害的。

因为铁锅容易生锈，所以一般不建议把食物放在锅内过夜，或者用铁锅炖汤。

用柠檬片、醋、淘米水等都能够有效地去除锅里的铁锈，为了防止生锈，用完锅后应该及时用火烘干锅内的水渍。

延伸阅读

锅涂层掉了对身体有害吗

少量锅涂层进入身体不会对人体有害，会被完全排除体外。在锅涂层掉落之后，建议更换锅具，涂层掉落的锅具不容易清洁的同时，避免多次食用涂层影响身体健康。

避免“干烧锅”的情况，涂层分解过热，此时被分解的涂层会对人体有害。

建议不要用铁铲炒菜，不要用钢丝球刷锅，涂层和铁质品摩擦会磨损脱落。

国家标准规定锅的涂层厚度不能低于20微米，正常使用情况下，涂层越厚越好，品质较好的可以达到70微米以上。

锈锅炒菜对身体有害吗

锈锅炒菜对身体有害，经常食用带铁锈的食物会影响肝脏的健康。铁锅其实是传统厨具，主要成分是铁，含有少量的碳和其他杂质，参见生铁。铁锅烧菜会溶出无机铁，主要是铁锈，铁锈容易氧化成三价铁，而三价铁不易被人体吸收，还增加了肝脏排毒的负担。铁锅最大的不足就是容易生锈，不仅容易使食物变色，影响食物的色香味，并对身体有害。因此，铁锅不宜盛食物过夜，也不能用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

硅胶的锅铲子对身体有害吗

硅胶的锅铲子对身体是无害的。硅胶厨具不仅耐高温易清洗，而且环保无毒，是一种安全性极强的厨具。硅胶是无毒无味的，如果硅胶类厨具有异味产生，可能是质量不合格，建议不要使用。

硅胶是一种高活性吸附材料，硅橡胶颜色是呈白色不透明状，属非晶态物质，不溶于水和任何溶剂。

硅胶的吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定。

硅胶的化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。