烤箱要放水吗

1、做蛋糕时一般是不需要在烤箱里面放水的。

2、有时候烤东西，可以在烤箱里放一杯水，目的是增加湿度，避免食物被烤得过于干，避免水份的严重流失。

3、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

4、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

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怎么用烤箱做焦糖布丁

1、布丁液用料：牛奶250克、鸡蛋2个100克、糖30克；焦糖用料:白糖50克、清水25克。

2、牛奶加热至快开后关火，加入白糖拌化，放凉。

3、将鸡蛋放入牛奶里，打匀(不要太用力，不然会打出很多泡)。

4、将布丁液用滤网滤3到4遍，然后静置半小时。

5、这时熬焦糖。将白糖里放清水，用中小火熬糖，不要搅拌，等到锅里起大泡时，一定要急时观察。

6、等糖液呈琥珀色，马上关火移开。

7、立即将焦糖均匀倒在准备好的无水的布丁碗中。将布丁液倒在布丁碗中。

8、烤箱深盘放布丁碗，然后往盘里再注入没到布丁液一半的水。

9、烤箱上下管165度，预热后，将烤盘小心放入烤箱中层，烤30分钟左右，即可。

如何用烤箱烤鸡翅

1、鸡翅，生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒油，十三香，盐，生姜蓉，将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。

2、用刀将鸡翅的两面划几道口子，方便入味，将准备好的调料加入鸡翅里，用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。

3、鸡翅腌制时间越长越入味，最好腌制24小时，等鸡翅腌制好后，预热烤箱200度。

4、将鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟，然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜，再继续烤五分钟即可。

烤饼烤箱该怎么做

1、面团原料：面粉250克、酵母2.5克、水适量。软酥原料：油30克、面粉50克，盐少量，五香粉少许，放在一起拌匀即可。

2、用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。

3、把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。

4、发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成 烤盘 大小的圆形。

5、放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔

6、刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。

7、出炉。