豆腐热量多少千卡

100克的北豆腐可以产生400千卡左右的热量，100克南豆腐可以产生250千卡左右的热量。豆腐的营养是非常丰富的，包括有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及铁、镁、钾等营养成分，其中豆腐中的高氨基酸和蛋白质含量也让豆腐成为了谷物非常好的补充食物。不仅能够帮助我们增强体质，而且能够产生饱腹感。

延伸阅读

豆腐干怎么能煮的香

1、香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝。

2、蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开。

3、芝麻微波炉20秒2次转熟。

4、把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。

冻豆腐和海带怎么做

1、 准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜；

2、 海带洗净，切成菱形块；

3、 炒锅放少量油烧开；

4、 爆香姜片、胡萝卜片；

5、 放海带片快炒；

6、 将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火；

7、 20分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可。

虎皮豆腐怎么做

主料

豆腐。

配料

大葱，姜，料酒，植物油，盐，味精，淀粉，酱油，花椒。

做法

1、 将豆腐切成四厘米长，二厘米宽，二点五厘米厚的片，均匀地洒上酱油，放入烧热的油锅中炸至颜色发黄后捞出。

2、 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用。

3、 葱姜切末。

4、 坐锅点火放少许花椒油，加入葱姜末煸炒出香味后再加入酱油，料酒，精盐少许清汤和豆腐。

5、 待烧至汁稍浓时用水淀粉勾芡，再放入味精，淋少许香油即可。