火锅丸子怎么炒着吃
1、准备食材:各色各样火锅肉丸子两人份、朝天椒适当、大蒜子3-5粒、盐适量、生抽酱油适当、味精适当。
2、最先要将朝天椒清洗,大蒜子去皮,洗干净备用。
3、随后将洗干净的朝天椒和大蒜子,切一片或段,切完以后放到一旁备用。
4、开大火烧一锅沸水,随后将商场买回来的这种火锅肉丸子,倒进沸水中煮2-3分鐘,随后将沸水煮过的肉丸子捞出,切割成随意样子(割开是以便更强的进味)。
5、将锅烧热以后倒进适当油,随后倒进切好的大蒜子和朝天椒油爆2-3分鐘,油爆全过程中添加适量盐和生抽酱油。
6、倒进切完的火锅肉丸子,再次油爆2-3分鐘,由于肉丸子是以前就早已煮熟了的,因此 不需要炒长时间。
7、关火放点味精(味精能用鸡精取代,不要吃鸡精和味精的还可以不放),翻两下以后就可以摆盘了。
延伸阅读
豆芽金针菇加火锅底料怎么做好吃
1、牛肉块在锅里煮一下去血末再洗干净,加水和豆蔻煮,水煮开后加入火锅底料,火锅底料在水里化开了加入鸭血,金针菇和豆芽都好熟,最后再放。如果是牛肉卷的话也可以和鸭血一起放
2、第二种方法:首先,先准备好金针菇,把根部切掉,再把金针菇切成薄片,清洗干净。再把锅加热,加入食用油,再加入一块火锅底料、豆瓣酱,再加入蒜蓉、葱白、少许老抽、海鲜酱油炒香。再加入两碗水、适量盐、少许白糖、胡椒粉。再把金针菇放进去,盖上盖子,大火煮上十五分钟左右。
火车上可以带自热火锅吗
1、自热火锅不可以带上火车。因为自热食品的发热包存在易燃易爆的可能性,所以乘火车不允许携带。
2、自热食品底部有加热包,主要成分是:焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等,加入冷水反应,升温后可达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,如果发生意外,极易造成烫伤等危害。
广式清水鸡肉火锅怎么做
做法:
1、把鸡洗净、切块,放到锅里煮五分钟后,把鸡捞出,沥干水;
2、姜切片,大葱切段,留作备用;
3、加入清水半高压锅,加入少量黄酒、白醋、姜片和大葱段,烧热后,放入鸡肉,盖锅盖,大火烧至上汽;
4、五分钟后,换小火,再烧二十分钟,关火;
5、胡萝卜、洋葱、莴笋,各一个,切片,大蒜2根切段,新鲜辣椒切段,干辣椒切段;
6、锅底放少许植物油,烧至七成熟,加入蒜末、姜末、牛肉酱、花椒粉、五香粉、耗油、干辣椒段,煸炒;
7、炒至七成熟的时候,加入适量的盐,鸡精,捞出高压锅内熟了的鸡肉,沥干水;
8、鸡肉加入炒菜的锅内,加入酱油、盐,煸炒,至鸡肉上色;
9、加入高压锅内的鸡汤,加足量的盐,起锅的时候,加入鸡精;
10、再继续炒五分钟,出锅即可。