水果有水分吗

水果主要成分就是水分。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。水果中西瓜的含水量最高，高达百分之九十一点五。其次是黄瓜，含水量高达百分之九十。水果是对我们身体很有益的一类食物。常吃水果有助于延缓衰老，增强免疫力等功效。

延伸阅读

请问青海有哪些特产水果

1、湟源马牙(蚕豆)：马牙蚕豆是湟源特有的农产品。因为地理气候条件特殊，地形复杂，马牙蚕豆植株高大，籽粒饱满，生物活性物质含量高，是一种十分理想的蛋白质营养源，其全籽粒蛋白及各种微量元素含量高，尤其重要的是研究发现马牙蚕豆是一种优质蛋白。

2、循化薄皮核桃：皮薄如纸，用手就能把核桃壳捏碎，许多人又叫它“纸皮核桃”。而且这种新品种核桃成熟期早，口味好，含油量高，经济价值比老品种核桃高出2至3倍。

3、乐都沙果：学名花红,别称林檎，蔷薇科苹果属乔木，高4至6米。分枝较密,花色粉色,花期4月初-5月初，果实完熟期8月初至9月初。果实卵圆形或近球形，黄色或红色，香酥脆甜，性甘温，能消食化滞、散淤止痛.果实可制果干、果丹皮或酿果酒；嫁接后3年结果，以短果枝结果为主。主要优点是结果早、早熟、色艳、香气浓郁、品质佳。

如何从水果里提取乙烯

从水果里提取乙烯的方法：将水果通过生物发酵酿酒，即得到乙醇，给乙醇脱水即可得到乙烯。

乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物，两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些组织和器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。

乙烯是合成纤维，合成橡胶，合成塑料，合成乙醇的基本化工原料，用于制造氯乙烯，苯乙烯，环氧乙烷，醋酸，乙醛，乙醇和炸药等，可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。

美味水果泥

猕猴桃泥 原料：新鲜猕猴桃果一只。制作：先将猕猴桃果用清水洗干净，把外皮去除，再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉压成泥状即可给小宝贝喂食了。营养小秘密：猕猴桃的维生素c的含量高达100-420毫克，相当于柑橘的5-10倍，同时还富含维生素b、p及钙、铁、磷、钾等矿物质。而且，对某些疾病还有防治作用。但制作时一定要注意把籽去除干净。小宝贝可能一开始并不一定会喜欢猕猴桃果的味道，不过尝试着喂上几次小宝贝就会喜欢了。

苹果泥 原料：新鲜香蕉苹果或红富士苹果半个。制作：先将苹果用清水洗干净，把外皮用刀削去，再将其中的籽去除干净;然后磨成泥状给小宝贝喂食。营养小秘密：苹果富含各种维生素、果胶及纤维素，其中的纤维素能使大便变得松软，可以帮助纠正便秘；果胶能帮助止住轻度腹泻。因此，苹果泥具有通便、止泻的双重功效。

南方独特水果特选窗——番石榴泥番石榴是一种南方独特风味的水果，富含维生素c和其他维生素、矿物质的水果，口味很好。在家制作时，先将番石榴用清水洗干净，把外皮去除掉，再把籽去掉，然后磨成泥状，这时就可以给小宝贝喂着吃了。当然，南国的小宝贝更能大饱口福了。