火锅鸡怎么做好吃
方法如下:
材料:白条鸡、香菇、葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒、豆瓣酱、白糖、食盐、鸡精各适量。
做法:1、鸡块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫;
2、准备好调料;
3、葱头切断,香菇适量;
4、锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸锅;
5、放入豆瓣炒出红油,放少量白糖,放香菇;
6、香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒;
7、鸡块上色后倒入或多点开水,加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒;
8、锅子加盖,大火烧开,中火炖30分钟;
9、黄豆芽洗净汤锅底铺平,倒入炖好的鸡块,大火煮开;
10、切好的蒜末,放醋,香油,麻油调味即可。
延伸阅读
雷州羊肉火锅沾酱做法
1、准备生姜30克,当归15克,羊肉300克,绍酒、葱、盐各适量。
2、把羊肉洗净切成块,当归洗净,生姜洗净切片。
3、把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内。
4、加清水2000毫升用武火烧开,再用文火炖煮1小时即成。如果想加用一些枸杞子也可以,但要在快熟时放入即可,不要长时间炖煮,即在出锅前15分钟前加入即可。
冬天吃火锅温暖的句子
1、天冷啦,围在一起吃火锅是非常幸福的事。你吃火锅一定要点的菜是什么?
2、冬天就是吃火锅的季节,我要安安生生做个胖纸。
3、天冷,一家人在家吃火锅!超过瘾!爱吃辣的你忍不住了吧。
4、天气冷吧,吃火锅再合适不过啦。
5、天气冷,就要靠吃火锅来取暖。建议大家喊特辣,中辣像吃毛血旺。
自热火锅发热包里面是什么
它里面的材料是碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰组成一袋。
加入水,温度很快就能到150℃以上,蒸汽温度可达200℃,
温度保持时间长20分钟降至100℃,60分钟后降至60℃。