大闸蟹放冰箱冷冻还能吃吗

大闸蟹放冰箱冷冻还能吃。大闸蟹每100克蟹肉中含水分71.0克、蛋白质14.0克、脂肪5.9克、碳水化合物7.4克、热量582.0千焦耳、灰分1.8克、钙128.0毫克、磷145.0毫克、铁13.0毫克、维生素a为5900国际单位、硫胺素0.03毫克、核黄索0.71毫克、尼克酸2.7毫克。大闸蟹可以放冰箱冰冻处理，低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的存活，同时也能延缓其自身蛋白质的降解，可实现保鲜，而且低温对其营养成分和口感几乎没有影响。

延伸阅读

冰箱放置的位置有什么特殊要求

1、冰箱的体积较大，最好要选一个宽敞的地方摆放，可以放在餐厅，我们吃饭的地方，这样平时放食物也很方便。

2、冰箱里放的较多的是食材，我们在做饭的时候为了拿菜方便，也要放在靠近厨房的地方。

3、冰箱是制冷的电器，所以不能被太阳照射，或者旁边温度很高，要选择放在通风的地方，以免制冷效果不好。

4、不能放在潮湿的环境，防止冰箱发生漏电或者生锈。

而且冰箱要里灶台和水池远一点，灶台有热气，影响制冷效果，水池有水避免漏电。

剩菜在冰箱里能放多久

放在冷藏室的剩菜一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

冰箱冷藏的温度一般是5°c左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。

新鲜蓝莓可以放冰箱冷冻吗

1、新鲜蓝莓可以放冰箱冷冻的，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小冰晶，这样不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错。

2、蓝莓冷库主要建造在蓝莓种植基地等区域，用来对蓝莓采摘后冷冻保存，低温冷冻可以充分保存蓝莓的口感和营养价值，适合小孩和孕妇的长期食用。蓝莓的最佳的冷藏温度在1℃~3℃左右，如果要长期储藏可以采用速冻保存，在市场上的蓝莓，目前有很多采用了速冻储存方式。