鸡蛋布丁的做法有用烤箱

材料，鸡蛋4到8个、白糖4大勺、浓缩牛奶250毫升、常规牛奶250毫升、柠檬1个。

做法，

1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。

2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。

3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热不停搅拌白糖，直到变成糖浆，倒入模具中晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。

4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。

5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20分钟到30分钟，直到整个布丁变得坚固。

6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。

延伸阅读

烤箱煎鸡蛋需要几分钟

烤箱中火起烤，温度为６５度，１０分钟即可。大火起烤，温度为９０度，１分钟即可。

烤箱煎鸡蛋做法１、先将烤盘稍微预热，让奶油可以融化至烤盘，蛋才不会沾黏烤盘！奶油融化可将蛋打入烤盘，将蛋黄稍微戳破，比较容易熟。

２、放置烤箱大约五分钟，可分段两次烤熟，记得翻面。

３、热狗记得划上几刀，比较容易熟！利用刚刚烤的蛋的烤盘油脂放入热狗烤熟！大致上烤五分钟。

烤箱可以烤鸡蛋饼吗

可以。

步骤：1、准备两个蛋黄，一个全蛋，用打蛋器打碎；2、白砂糖50克，分三次加入蛋液中，一边用打蛋器，一边加糖；3、打5至10分钟，然后加入90克低筋面粉；4、继续用打蛋器搅拌，打10分钟，打成浓稠的状态；5、加入2克泡打粉，泡打粉不要加太多，加入之后直接搅拌，不需要用打蛋器；6、搅拌均匀后，倒入裱花袋内，袋子嘴切开一个小口，挤出多余的空气；7、挤在用来烤饼干的油纸上，每一块不要挤得太大，不要粘在一起，这样烤出的鸡蛋饼就是一块块的；8、将待烤的饼干放入烤箱，烤箱温度调为170度，时间设置为20分钟，功能设置为上下受热。边烤边观察，如果闻到已经熟了而且看到鸡蛋饼成型，就不用20分钟那么久了。

电烤箱可以蒸鸡蛋羹吗

电烤箱蒸鸡蛋羹步骤：

1、准备好鸡蛋、牛奶、奶油、白糖、菜叶；

2、将蛋黄放入奶油中均匀拌匀；

3、在牛奶中加入适量砂糖，放入小锅中煮至砂糖溶化；

4、把奶油拌入煮好的牛奶中；

5、在烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入倒入模具中的蛋液烤40分钟取出；

6、表面上洒上白糖，烤箱预热到最高温度，将蛋液放回烤箱，烤至表面变焦即可。