阅读 45

藕里面的黑怎么去除

莲藕中含有丰富的铁质，遇热会氧化，色泽会转深，所以可以用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀，可减少氧化发黑。

其他方法：

1、炒藕丝时，藕丝通常会变黑，可加些清水，炒出的藕丝便不会变黑；

2、为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干，就可使其保持白色。

藕里面的黑怎么去除

文章分类
百科问答
文章标签
藕里面的黑怎么去除
版权声明：本站是系统测试站点，无实际运营。本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 XXXXXXo@163.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐