水果盘怎么切

水果盘通过打皮去皮，横刀纵刀去切块，勺挖刀挖等方面。

1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀，可切块、切片。

3、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀，可切块、切片。

4、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀，可切块沏片。

5、剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。

6、锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

7、勺挖：用西瓜勺挖成球形状，多用于瓜类。

8、剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。

延伸阅读

水果分公母吗

1、有很多水果是分公母的，通常雌性水果要比雄性水果口感好。

2、比如水果橘子，它的表皮如果有突出的圆点就是母水果，如果没有的话就是公水果。

3、而梨也分公母，通常梨的底部比较厚的话，那么它就是公的，如果不厚的话，那么它就是母的。

3类水果让发烧宝贝康复神速

宝宝应多吃生津止渴、解热散毒功能的梨、柑橘等水果。宝宝发烧出汗多，梨、柑橘等含有充足的水分和钾，益于发烧患者的康复。

宝宝感冒发烧可以试着给吃些草莓、柑桔类水果、西瓜、木瓜、芒果、葡萄，它们富含维生素ｃ和ａ，对治疗感冒有较好的效果。

宝宝发烧可以喝些果蔬饮料西瓜汁：夏季宝宝发热，可以饮用西瓜汁，既可以解渴退热，又吸收了瓜汁中的单糖和多种维生素等营养。鲜梨汁：梨中含糖较多，还含钙、磷、铁和维生素。梨具有润肺清心、消痰止咳、解热生津的作用。宝宝发热咳嗽时适合饮梨汁。鲜橘汁：柑橘具有健胃、祛痰、镇咳的功效，且含有维生素ｃ、糖类及矿物质。

宝宝发烧，水果只能调理不能起到治疗的作用，宝宝发烧严重者应及时就医。另外，果汁、水果多半冰冷，除宝宝发烧可以食之外，并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果，若咳嗽、流鼻涕、拉肚子等感冒的宝宝吃了易使病情恶化。

重庆产什么水果

重庆产的水果有：柑桔、柚子、雪梨、柿子、枣。

柑桔：江津是著名柑桔产地，其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富。柚子：产于梁平县，素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口。苍溪雪梨：果实呈长卵圆形或葫芦形，果皮为黄绿褐色，果点大而稀；果肉脆嫩，汁多味甜，核小肉厚。柿子：城口县盛产柿子，柿子中含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、甘露醇、胡萝卜素及多种无机盐和维生素，是一种营养丰富的秋冬佳果。木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。此枣颗粒小，色泽红亮，有透明感，细腻滋润，化渣离核，纯甜爽口， 枣香宜人。